Produkcja żywności wysokiej jakości, a więc posiadającej certyfikat Chronionej Nazwy Pochodzenia, Chronionego Oznaczenia Geograficznego czy Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności jest faktem. W Unii Europejskiej jest już zarejestrowanych ponad 800 produktów. - Jednak nie wystarczy sama produkcja, konieczna jest umiejętność sprzedaży takich produktów - informował podczas konferencji „Znaczenie polityki jakości i ochrona produktów regionalnych ...." Paolo de Castro przewodniczący Komisji Rolnictwa w Parlamencie Europejskim i jednocześnie prezes włoskiej Fundacji Qualivita, organizacji wspierającej produkcję żywności wysokiej jakości a także propagującej politykę jakości. Natomiast Mauro Rosati sekretarz Fundacji Qualivita przekonywał, iż produkty regionalne wymagają ochrony, ale przede wszystkim promocji i reklamy po to, by stawały się znane nie tylko w kraju, w którym są wytwarzane, ale także w Europie i aby stawały się źródłem rozwoju i innowacji w gospodarstwach.

W ramach jednego z projektów Fundacji Qualivita został wydany atlas charakteryzujący ponad 800 produktów PDO, PGI, TSG znajdujących się w europejskim rejestrze. Zaś w 2015 r. organizacja planuje wystawę produktów wysokiej jakości pt. „Feeding the planet, Energy for Life" w Milano, we Włoszech. - Promocja żywności wysokiej jakości konieczna jest nie tylko w Europie, ale także na całym świecie - podkreślał prelegent. Tym bardziej, że na rzecz polityki wysokiej jakości żywności pracują już takie kraje jak Indie czy Argentyna.
Nie zabrakło także głosów ze strony polskich producentów. Problemy z jakimi borykają się to: niska świadomość konsumentów, brak współpracy między producentami, wysokie koszty certyfikacji i długi proces rejestracji.
Paolo de Castro przewodniczący KR w PE wspólnie z Markiem Sawickim Ministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi zastanawiali się także nad potrzebą uproszczania biurokratycznych procedur i potrzebie kontynuacji wspólnej polityki rolnej oraz konieczności przeciwdziałania spadkowi dochodów w gospodarstwach rolnych w całej Europie.