Z światowych danych zebranych przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że w latach 2008-2010 wzrosła światowa konsumpcja wieprzowiny. Najszybciej we wspomnianym okresie rosła konsumpcja tego mięsa w Ameryce Południowej, ale mimo to ludność tego kontynentu nadal spożywa jej najmniej. Najwięcej tego mięsa nadal konsumują Europejczycy. Oto jak przedstawiają się dane dotyczace spożycia wieprzowiny w poszczególnych krajach świata w kilogramach na osobę: Hongkong - 66,5 kg, Chiny - 36,5, Korei Płd. - 21,8 kg, Japonia...

czytaj więcej