Pomoc w ramach tego działania jest udzielana na materialne lub niematerialne inwestycje, dotyczące przetwarzania i wprowadzania do obrotu na poziomie handlu hurtowego produktów rolnych (tj. produktów wymienionych w załączniku nr 1 do traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej z wyłączeniem produktów rybnych).
W ramach tego działania wspierane mają być szczególnie inwestycje w wybranych sektorach przetwórstwa – mają być to:
- przetwórstwo mleka,
- przetwórstwo mięsa (z wyjątkiem uboju o dużej skali),
- przetwórstwo owoców i warzyw (z wyjątkiem produkcji napojów winopodobnych i winopochodnych),
- przetwórstwo zbóż (z wyjątkiem produkcji słodu),
- przetwórstwo ziemniaków,
- przetwórstwo jaj,
- przetwórstwo miodu,
- przetwórstwo lnu i konopi,
- przetwórstwo roślin oleistych, wysokobiałkowych,
- przetwórstwo produktów rolnych na cele energetyczne,
- usługowe zamrażanie wraz z przechowywaniem produktów rolnych.
Pomocą finansową mogłą również otrzymać operacje dotyczące sprzedaży hurtowej produktów rolnych: owoców i warzyw, kwiatów i roślin, mleka i wyrobów mleczarskich, mięsa i wyrobów z mięsa, zboża, rzepaku, szyszek chmielowych oraz materiału...
