Po konkretnych obniżkach – w niektórych ubojniach w ciągu kilku ostatnich tygodni – cena spadła nawet o 0,70 zł/kg wagi poubojowej, przełom lutego i marca przyniósł względną stabilizację. Tam gdzie ceny spadły – są to raczej korekty o 0,10–0,20 zł, część ubojni lekko podniosła ceny skupu. Zdrożały przede wszystkim krowy, ale w niektórych rejonach kraju brakuje też młodego bydla rzeźnego, zwłaszcza byków – tam ich cena też lekko wzrosła.
Jak sugerują osoby skupujące bydło, powoli zaczyna się przedświąteczny ruch w zakładach, co może w kolejnym tygodniu przynieść podwyżki cen wołowiny. Nie będzie to raczej jednak gwałtowny skok, raczej korekta, ale w górę.
Z naszej redakcyjnej sondy wynika, że obecnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,00 zł netto/kg, a najniższa to 12,10 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,20 zł netto/kg, a minimalnie 6,20 zł. netto/kg. mwie
Zobacz wszystkie ceny skupu bydła w kraju!
