Bydło wciąż wysoko

Mamy połowę sierpnia i kolejne wzrosty. Niektóre zakłady płacą o 0,5 zł/kg więcej niż jeszcze dwa tygodnie temu. Dla hodowców to miła niespodzianka w środku sezonu wakacyjnego i zupełnie nietypowa sytuacja. "Winna" takiej sytuacji jest Turcja, która ostatnio dość znacznie zwiększyła import wołowiny. Na efekty nie trzeba było długo czekać – rynek europejski został dosłownie "wyczyszczony" z bydła i od trzech tygodni brakuje towaru.

– Najbardziej wzrosła cena byków czystorasowych – nawet o złotówkę na kilogramie w ciągu ostatnich trzech tygodni. Ale duże zapotrzebowanie jest również na jałówki oraz krowy. Ten asortyment też drożeje, choć nie aż tak bardzo – usłyszeliśmy w skupach. Na razie nic nie zapowiada, że sytuacja miałaby się zmienić. Jeśli w kolejnych tygodniach nadal będzie brakować bydła, cena może jeszcze wzrosnąć.

Byki ponownie powyżej 13 zł/kg