Reklama zniknie za 11 sekund

Topagrar.pl
Jesteś w strefie Premium
Strona główna>Artykuły>Bydło>Aktualności branżowe>

Jerzy Wierzbicki: Trzeba wzmocnić inspekcję i siatkę ubojni

Obrazek

– Potrzebne jest wzmocnienie i dofinansowanie inspekcji – podkreśla Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Marcin Jajor19 kwietnia 2019, 07:29
– Aktualnie ceny poprawiły się, ale są niższe niż przed kryzysem. Skutki odczuli bezpośrednio rolnicy, którzy musieli sprzedaż żywiec w okresie spadku ceny w czasie kryzysu – mówi Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego, którego zapytaliśmy o komentarz do ogłoszonego prze KE (12 kwietnia br.) raportu z kontroli polskiego systemu nadzoru weterynaryjnego, który przeprowadzono po nagłośnieniu przez media nielegalnego uboju w Kalinowie.

CZYTAJ TAKŻE: Są wyniki kontroli rzeźni w Kalinowie!

Zdaniem audytorów z UE, jednym z największych problemów w polskim systemie nadzoru weterynaryjnego są braki kadrowe. – Przy braku możliwości zmniejszenia zatrudnienia nie da się inaczej rozwiązać niedofinansowania organów inspekcji weterynaryjnej, jak poprzez zwiększenie budżetu – mówi Wierzbicki, zaznaczając, że zmiany powinny objąć również system identyfikacji i rejestracji zwierząt, który powinien być usprawniony. Wynika to z zaleceń KE i wychodzi naprzeciw potrzebom rolników i pracowników rzeźni. – Przyjazny i intuicyjny powinien być przede wszystkim dostęp do systemu przez Internet – uważa Wierzbicki.

Niepokojące w raporcie są także wnioski o braku reakcji inspekcji weterynaryjnej na ogłoszenia dotyczące „bydła pourazowego”. Pytanie tylko, jak powinien wyglądać legalny odbiór/ubój incydentalnych sztuk z urazem np. kończyny, które nie były leczone, a których mięso nadaje się do spożycia – tak by postawionym „pod ścianą” rolnikom (w tym producentom bydła mięsnego i opasowego) nie opłacało się odpowiadać na tego rodzaju ogłoszenia?

– Siatka podmiotów, które mogą dokonać uboju z konieczności w gospodarstwie jest niewystarczająca. Powinna być zagęszczona poprzez wprowadzenie ubojni mobilnych, uruchomienie ubojów sanitarnych przez małe rzeźnie oraz tworzenie rzeźni rolniczych o zasięgu jednego powiatu – komentuje prezes PZPBM.

Jak zaznacza Wierzbicki, dodatkowo organizacje skupiające hodowców bydła i producentów mięsa pracują nad stworzeniem skutecznej i szybkiej odpowiedzi na potencjalne medialne doniesienia, które mogą przedstawiać polską wołowinę w negatywnym świetle.

Chodzi o system zarządzania kryzysem i ochrony wizerunku polskiej wołowiny w reakcji na doniesienia medialne o nielegalnym uboju bydła, a także działań mających na celu wprowadzenie pozytywnego wizerunku togo mięsa oraz odzyskanie zaufania konsumentów w Polsce, a także kontrahentów zagranicznych. Zaproszenie do składania tego rodzaju ofert wysunął Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego.

– Aktualnie trwa ocena ofert złożonych w konkursie. Dodatkowo pracujemy też nad realizacją naszych postulatów uszczelniających system – mówi prezes PZPBM.

mj
Fot. Jajor


Picture of the author
Autor Artykułu:Marcin Jajor
Pozostałe artykuły tego autora

Ważne Tematy

Ważne Tematy

    • Produkty Agrasklep
  • Social Media
  • top agrar Polska
  • Profitehcnika
  • Tygodnik - rolniczy
  • Elita
  • Mleko24
  • Wiom
  • Sad Nowoczesny
  • Traktorpool
  • Agrarlex
  • Agrarpogoda
  • WH
  • Ogłoszenia agro
  • Smart wieś
  • Agrarsklep
  • Strona firmowa

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)

Ważne Tematy

    • Produkty Agrasklep
  • Social Media
  • top agrar Polska
  • Profitehcnika
  • Tygodnik - rolniczy
  • Elita
  • Mleko24
  • Wiom
  • Sad Nowoczesny
  • Traktorpool
  • Agrarlex
  • Agrarpogoda
  • WH
  • Ogłoszenia agro
  • Smart wieś
  • Agrarsklep
  • Strona firmowa

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)