🔔 Letnia promocja - prenumerata za 1 zł
   

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Marcin Hydzik: rynek czeka wiele wyzwań

26.07.2021

Drukuj

Marcin Hydzik: rynek czeka wiele wyzwań

r e k l a m a

Jak podkreślał Marcin Hydzik, sektor produkcji mleka boryka się aktualnie z wieloma wyzwaniami. Mamy do czynienia nie tylko z kwestiami w zakresie zmian klimatycznych, ekologii czy zmian sposobu żywienia, ale też z rosnącym hejtem na mleko.

– Musimy mieć świadomość, że to ostatecznie konsument decyduje o tym, co dzieje się na rynku, a wśród nich będzie dominować coraz bardziej trend żeby ograniczać produkty odzwierzęce, w tym mleko, jego przetwory i mięso – mówił Hydzik.

Jego zdaniem największym zagrożeniem nie są weganie czy wegetarianie, ale osoby które będą stosować 2–3 dniowe posty od produktów zwierzęcych ciągu tygodnia. Jeśli ten trend będzie się rozwijał, istnieje spore ryzyko, że konsumpcja mleka może ulec zmniejszeniu.

Niepokoić mogą też zapowiadane zmiany w przepisach, które mają wychodzić naprzeciw zrównoważonemu rolnictwu. – W niedalekiej przyszłości producent mleka będzie odpowiedzialny za opakowania plastikowe, które wprowadzi na rynek. Będzie musiał zapłacić za zbieranie, utylizację i edukację społeczeństwa w zakresie plastikowych opakowań. Koszty produktów mleczarskich mogą wzrosnąć nawet o 10–20%, co odbije się również na producentach – ostrzegał Hydzik.

Hydzik nawiązał też do działającego od października 2020 roku Porozumienia dla mleczarstwa. To pierwsza tego rodzaju, udana inicjatywa zjednoczenia polskich organizacji branżowych z sektora produkcji i przetwórstwa mleka. Jak zaznaczał, każda zrzeszona w porozumieniu organizacja (łącznie 5) ma co prawda swoje cele, ale z drugiej strony stanowi mocny głos całego sektora, co nie jest wygodne dla rządzących.

 – Dawniej minister czy rząd mógł wybrać jedną z organizacji, jako tę która reprezentuje cały sektor. Teraz musi rozmawiać ze wszystkimi – zaznaczał Hydzik. Jak wyliczał prezes ZPPM, do tej pory w ramach porozumienia przyjęto 7 różnych stanowisk, w tym m.in. w zakresie Infrastruktury krytycznej, terminu zatwierdzenia sprawozdań finansowych, poprawek do WPR czy wspomnianej dyrektywy UE dotyczącej plastiku.

mj

Widziałeś już nasze video "Prezentacje praktycznych rozwiązań w gospodarstwach Michała Zycha oraz Pawła Sneli"?

Polecane dla Ciebie:

article icon

Mnożą się wyzwania na rynku świń

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody