Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody

Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Mleczne plany rolników spod Lwowa

12.06.2019

Drukuj

Mleczne plany rolników spod Lwowa

Artykuł dostępny

Jeszcze do niedawna 75% ogólnej podaży mleka na Ukrainie pochodziła z drobnych hodowli przyzagrodowych. Z roku na rok spada ich liczba, większość właścicieli 2–3 krów wyzbywa się ich ze względu na niepopłatność zajęcia. Część, głównie z zachodniej części kraju, próbuje swoich sił na tym trudnym rynku i powiększa niewielkie stada.

Kanadyjskie wsparcie

r e k l a m a

We Lwowie działa spółka „Riwnopravnist”, korzystająca ze środków rządu Kanady, gdzie jest silna i bardzo dobrze zorganizowana stara emigracja ukraińska. Realizuje program wsparcia produkcji mleka u naszych sąsiadów w rodzinnych gospodarstwach. W latach 2008–2013 realizowała program socjalny podtrzymujący utrzymanie przydomowego inwentarza na samozaopatrzenie, od 2014 r. zmierza już do rozwinięcia stad. Spółka organizuje skup i sprzedaż mleka do 3 dużych, prywatnych mleczarni. Swoją działalność opiera na kooperatywach (spółdzielniach mleczarskich), będących własnością rolników.

We wspieranych gospodarstwach są rodziny utrzymujące od 10 do 20 dojnych krów, są też takie, które liczą już od 40 do 80 sztuk. Są to rasy: ukraińska czarno-biała z wlewem Hf i jersey. Prace hodowlane zmierzają do upowszechnienia tej ostatniej, ze względu na niskie wymagania żywieniowe, bardzo wysoką zawartość tłuszczu i białka w mleku. W sezonie bydło wypasa się na pastwiskach.

Po 90 gr/l

Polecany artykuł

Ukraina: Więcej kukurydzy, mniej pszenicy

Marija Wolaniuk z mężem, który sezonowo dorabia w Polsce, a oszczędności inwestuje u siebie, prowadzi 30 hektarowe gospodarstwo, w którym utrzymuje 20 krów o przeciętnej wydajności 6,6 tys. l rocznie. Doi ręcznie mleko odstawia w konwiach do zbiorczej chłodni, będącej własnością kooperatywy. Za 1 l dostaje równowartość 90 gr.

– Zamierzamy dojść do 20 krów. Półtora roku temu oddaliśmy do użytku płytką oborę na tyle właśnie stanowisk. Daje się żyć, tylko brakuje na inwestycje – deklaruje Marija. Narzeka na brak nowoczesnego sprzętu do uprawy. Mają stary ciągnik Jumz i nowy produkcji chińskiej o niewielkiej mocy. W sianokiszonkę i kiszonkę z kukurydzy zaopatrują się w kooperatywie, która jest pośrednikiem. Drogie jest siano, 1 t kosztuje około 400 zł.

Luba Kłubok na 15 ha utrzymuje 15 krów. Część z nich trzyma w starej oborze, niedawno oddała do użytku nowy budynek inwentarski na 10 stanowisk.
– Jest usługowa dojarka na pastwisku, której właścicielem jest kooperatywa. Za wydojenie 1 l płacimy jej 8 gr. Zimą doję ręcznie – mówi Ukrainka.

Jej krowy dają przeciętnie 6 tys. l mleka rocznie. Zimą żywione są sianem i sianokiszonką. W gospodarstwie jest nowy 82-konny ciągnik produkcji białoruskiej, wysłużony Jumz i podstawowy sprzęt do zbioru siana, brakuje prasy, którą wynajmują.

Mleczne powijaki

Stefania Kuchar użytkuje 12 krów i prowadzi 15-hektarowe gospodarstwo. Bydło utrzymuje w starej oborze oraz niedawno oddanym do użytku budynku na 10 stanowisk. Wydajność od sztuki wynosi 5 tys. l rocznie. Stado żywi sianem i kiszonką z kukurydzy, sporządzaną przez usługowo przez kooperatywę.

– Nasze gospodarstwa mają następców, chcemy je rozwijać. Muszę dojść do 20 krów, by się utrzymać – deklaruje Stefania.

Mikołaj Pilipiec spod Żółkwi (zaraz przy naszej granicy) utrzymuje 16 krów rasy czarno białej ukraińskiej z udziałem Hf, przechodzi na jereseya. Doi średnio 6 tys. l od krowy, gospodarstwo liczy 40 ha. Poza sezonem pastwiskowym żywi stado sianem, sianokiszonką, kiszonką z buraków, wywarem gorzelnianym. Postawił płytką oborę na 16 krów, zamierza dojść do 30 krów. Ma nowy 80-konny białoruski ciągnik, kosiarkę, zgrabiarkę. Korzysta z usług kooperatywy przy sporządzaniu sianokiszonki, wypożycza od niej prasę.

Artykuł podzielony na strony, czytasz 1 z 2 stron.

Polecane dla Ciebie:

article icon

Płoną tankowce - ropa na giełdach w górę, rzepak na Matifie drożeje

Czytaj

Galeria zdjęć

Nasi rozmówcy – drobni producenci mleka z obwodu lwowskiego, którzy zorganizowali się w spółdzielni.
Igor Petryszyn, dyrektor wykonawczy spółki „Riwnopravnist” ze Lwowa.

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii