Wprawdzie średnia cena skupu żywca wieprzowego w Polsce nieznacznie się podniosła (o 2 gr/kg dla klasy E), jednak w tym tygodniu, podobnie jak w poprzednim stawki cen skupu żywca wieprzowego nie uległy większym korektom. W tej chwili za klasę E ubojnie płacą 5,03 zł/kg, czyli o 2 grosze więcej niż przed tygodniem i o 5 groszy więcej niż przed dwoma tygodniami, natomiast za żywiec wieprzowy 3,71 zł/kg – dokładnie tyle samo, co w ubiegły czwartek (21.04). Tylko w nielicznych punktach skupu stawki uległy podwyżce lub obniżce – są to jednak zmiany wynikające nie tyle z tendencji rynkowych, co z wewnętrznych ustaleń z dostawcami.
Niektóre ubojnie mówią, że po długim weekendzie zmienią cenniki, jednak wiele zależy od popytu ze strony hurtowni i sklepów. W niektórych regionach Polski (np. w Warmińsko-mazurskim) spadły ceny wołowiny, co niekorzystnie wpływa na popyt na wieprzowinę. Także majówka nie zapowiada się pod znakiem słonecznej pogody i grillowania. ag
Zobacz wszystkie ceny skupu tuczników w kraju.
