Bardzo niewiele ubojni zdecydowała się pozostać przy stawkach sprzed tygodnia. Za obecnymi podwyżkami stoją przede wszystkim zwyżki notowane na giełdzie w Niemczech. Dodatkowym czynnikiem, który podbija ceny są zmniejszone dostawy żywca wieprzowego w niektórych regionach Polski.
Większość ubojni raczej prowadzi skup i zbyt dość płynnie. Co więcej, zakłady w województwie wielkopolskim twierdzą wręcz, że w tym tygodniu mają nieco więcej zamówień niż przed tygodniem. Obecnie pojawiające się podwyżki wynoszą od 10 gr/kg do nawet 1 zł/kg. Żaden ze sprawdzonych przez nas zakładów nie zdecydował się na obniżenie cennika. Choć trzeba przyznać, że kapryśna od kilku tygodni pogoda nadal stawia pod znakiem zapytania tegoroczny sezon grillowy. Nic więc dziwnego, że są ubojnie, które narzekają na słaby zbyt.
Na dzień dzisiejszy, średnia cena skupu żywca wieprzowego wynosi 4,02 zł/kg, natomiast za klasę E 5,42 zł/kg. Jednak działy skupujące podkreślają, że podane przez nich ceny są uśrednione. Wiadomo, że stawka zależy od jakości dostarczanej świni, ilości towaru i wielu innych czynników.
W sprawdzonych przez „top agrar Polska” zakładach skupujących za żywiec wieprzowy płaci się maksymalnie od 3,60 do 4,80 zł/kg. Najwyższa stawka za klasę E to 5,80 zł/kg w województwie wielkopolskim, a najniższa to 5,20 zł/kg w województwie lubelskim i podkarpackim. ag
Zobacz aktualne ceny skupu tuczników w kraju!
Fot. A. Kurek
