Weź udział w konkursie i wygraj odpicowanego Ursusa!  
   

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Jak dorobić na rolniczym handlu detalicznym?

27.02.2020

Drukuj

Jak dorobić na rolniczym handlu detalicznym?

Artykuł dostępny

r e k l a m a

Rolniczy handel detaliczny (RHD) i przetwórstwo w gospodarstwie od trzech lat daje możliwość dodatkowego dochodu w gospodarstwach rodzinnych. Każdego miesiąca przybywa rolników sprzedających swoje wyroby. Producenci świń też upatrują w tym szansy na dodatkowe przychody.

O ile w pierwszych dwóch latach działalności RHD możliwa była jedynie sprzedaż do ostatecznego konsumenta, o tyle na początku zeszłego roku przepisy zostały zmienione. Dopuszczona została sprzedaż do sklepów ze zdrową żywnością, restauracji, stołówek i gospodarstw agroturystycznych. Zwiększyło to pole manewru i zachęciło potencjalnych zainteresowanych, gdyż okazało się, że swojskie wyroby można produkować nawet we własnej kuchni.


Niezbędne wymogi

Co jednak warto wiedzieć o RHD? Jakie są przepisy dopuszczające tego rodzaju produkcję w gospodarstwach produkujących żywiec wieprzowy?
Rolniczy handel detaliczny nie podlega, jak MOL, zatwierdzeniu, a jedynie rejestracji. Podstawowym wymogiem jest zatem złożenie na 30 dni przed rozpoczęciem planowanej działalności wniosku do właściwego powiatowego lekarza weterynarii. Produkowana żywność musi pochodzić w całości lub części (min. 50%) z własnego chowu lub hodowli. Wieprzowina do wytwarzania produktów i wyrobów mięsnych musi pochodzić z uboju w rzeźni. Nie wolno wprowadzać do obrotu mięsa pochodzącego z uboju gospodarczego.

Co ważne z punktu widzenia rolników, nie ma konieczności wykonywania projektu technologicznego, produkcja może odbywać się w domowej kuchni za pomocą urządzeń domowych. Musi jednak spełniać minimalne wymogi sanitarne, analogiczne do MOL.


Chcesz wiedzieć więcej o wymaganiach odnośnie do RHD? Zapraszamy do lektury marcowego wydania programu specjalnego „top świnie”.


Widziałeś już nasze video "Problemy z siatką po balotach – odpady BDO"?

Polecane dla Ciebie:

article icon

"Piątka dla zwierząt" w Senacie. Ostateczne decyzje za dwa tygodnie

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody