W tym tygodniu krajowe ubojnie i masarnie w większości podniosły stawki zarówno na żywiec wieprzowy, jak też i poubojowe klasy E, U i R. Kilogram żywca wieprzowego kosztuje obecnie najmniej 4,10 zł a najwięcej 5,40 zł (średnio 5,10 zł/kg). W klasach poubojowych wygląda to następująco:
- E – minimalna: 5,65 zł, maksymalna: 6,80 zł, średnia: 6,55 zł/kg,
- U – minimalna: 5,45 zł, maksymalna: 6,70 zł, średnia: 6,30 zł/kg,
- R – minimalna: 4,25, maksymalna: 6,50 zł, średnia: 5,83 zł/kg.
Wprawdzie stawka za kilogram żywca w klasie E w Niemczech utrzymała kolejny tydzień z rzędu swój poziom 1,66 euro, kg, ale podwyżki w krajowych zakładach są efektem chwilowo mniejszej podaży tuczników na rynku. Ostatnie tygodnie pokazały, że presja ASF na ceny skupu trzody chlewnej na razie nie występuje. Zatem stawki za tuczniki w kolejnych tygodniach będą nadal zależały od cen skupu w Niemczech i podaży krajowych świń w skupach.
Zdecydowanie jednak producenci trzody obawiają się niekontrolowanego rozprzestrzeniania się wirusa afrykańskiego pomoru świń w głąb kraju. Kolejne przypadki ASF w stadach świń mogą z czasem doprowadzić do katastrofy rodzimej pr...
