Jesteś w strefie Premium
Rynek tuczników: wreszcie coś drgnęło z cenami świń
Choć to kropla w morzu potrzeb ważne, że ceny tuczników zaczęły rosnąć.
W połowie grudnia skupujący podobnie jak w poprzednich tygodniach poszukiwali surowca, teraz jednak inaczej niż wcześniej – byli w stanie oferować więcej za świnie. Ceny żywca z poniżej 4 zł/kg wzrosły przeciętnie do 4,4 zł/kg netto. Maksymalne stawki za tuczniki zaczynają ocierać się o 5 zł/kg żywca netto, a w rozliczeniach poubojowych stawki maksymalne przekraczają 6 zł/kg netto. Niestety, na te maksymalne ceny mogą liczyć w zasadzie tylko dostawcy tuczników tzw. fermowych. Przy mniejszych partiach świń, sprzedawanych indywidualnie, królują stawki zbliżone do wspomnianego wcześniej średniego poziomu.
Na wyższe ceny mogą liczyć także rolnicy sprzedający żywiec wspólnie w ramach grup producentów rolnych. Tam stawki także oscylują wokół 5 zł. Podwyżki te na razie nie czynią produkcji wieprzowiny opłacalną. Gospodarze jednak liczą, że pierwsza od wielu tygodni podwyżka w Niemczech (z 1,20 euro/kg w kl. E do 1,23 euro/kg), będzie impulsem do kolejnych wzrostów.
Analitycy studzą jednak optymizm, tłumacząc, że wzrost ten jest najprawdopodobniej związany ze wzrostem popytu na mięso w okresie przedświątecznym. Ponadto największe niemieckie ubojnie dość sceptycznie odniosły się do rekomendacji VEZG dotyczących wzrostu cen. Praktycznie w cennikach tych firm po wspomnianej podwyżce nic się nie zmieniło. Oby była to tylko zasłona dymna i ceny faktycznie w kolejnych tygodniach wzrastały.
Analizując dane o pogłowiu świń w naszym kraju (zmierza do poniżej 10 mln szt.) jak i na zachód od naszej granicy, można sądzić, że niebawem na rynku będzie deficyt tuczników. Do tego docierają do nas sygnały o możliwych większych zamówieniach wieprzowiny z Chin, co również może zwiastować kolejne podwyżki.
