Reklama zniknie za 11 sekund

Topagrar.pl

Tusza w oku kamery

Obrazek

Jak skontrolować, czy świnie są produkowane zgodnie z warunkami dobrostanu? Wystarczy kamera w rzeźni!

Paulina Janusz-Twardowska15 marca 2018, 13:28
Wzrasta stopień kontroli dobrostanu świń Niemczech. W ramach pilotażowego projektu Wyższej Szkoły Weterynaryjnej w Hanowerze w jednej z ubojni w Gelsenkirchen zainstalowano kamery, które mają monitorować stan wieprzowych tusz. Urządzenia są zainstalowane w taki sposób, by mogły zarejestrować wygląd szynki, grzbietu, głowy oraz obu boków tuszy i przekazać do systemu oceny informacje o nekrozie uszu i ogona oraz zmian na skórze i w stawach.

Na podstawie tych danych program komputerowy ma ocenić stan tuszy, a tym samym ocenić, czy świnia była hodowana zgodnie z zasadami dobrostanu. Algorytm mógłby  zastąpić subiektywną ocenę tusz przeprowadzaną przez pracowników rzeźni, usprawnić cały proces produkcyjny i obniżyć koszty zakładów ubojowych.
Źródło: DLG

Picture of the author
Autor Artykułu:Paulina Janusz-Twardowska
Pozostałe artykuły tego autora

Masz pytanie lub temat?Napisz do autora

Ważne Tematy

Ważne Tematy

Ważne Tematy