🔔 Letnia promocja - prenumerata za 1 zł
   

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Nowa ustawa o Inspekcji Weterynaryjnej: ubój bydła do 12 miesiąca życia na użytek własny?

27.05.2021

Drukuj

Nowa ustawa o Inspekcji Weterynaryjnej: ubój bydła do 12 miesiąca życia na użytek własny?

r e k l a m a

Do konsultacji został wysłany projekt ustawy o Inspekcji Weterynaryjnej oraz niektórych innych ustaw, którego celem jest implementowanie przepisów unijnych rozporządzenia 2017/625 Parlamentu i Rady dotyczących kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu zapewnienia stosowania prawa żywnościowego i paszowego oraz zasad dotyczących zdrowia i dobrostanu zwierząt, zdrowia roślin i środków ochrony roślin.

Ministerstwo rolnictwa proponuje w nowelizacji szereg zmian dostosowujących polskie przepisy do unijnych. Jednocześnie projektowana ustawa zmienia także przepisy dotyczące produkcji mięsa na użytek własny. 

Bydło do 12 miesiąca na użytek własny 


Projekt zezwala na dokonywanie w gospodarstwach uboju bydła w wieku od 6 do 12 miesięcy w celu pozyskania mięsa na użytek własny. Aktualnie w przypadku bydła w wieku do 12 miesiąca życia pochodzącego z Polski nie ma tkanek, które uznawane byłyby za materiał szczególnego ryzyka. Dlatego zdaniem resortu rolnictwa zmiana ta nie niesie zagrożenia i problemów, jakie mogłyby wynikać z obowiązku właściwego zagospodarowania tkanek, które uznaje się za materiał szczególnego ryzyka oraz co do zasady nie jest konieczne wykonywanie badań laboratoryjnych w kierunku BSE. 
Tym samym tusza pozyskana z takiego zwierzęcia będzie mogła zostać poddana rozbiorowi niezwłocznie po dokonaniu uboju, natomiast osoba pozyskując mięso na własne potrzeby będzie zwolniona z kosztów takiego badania. Ponadto, uśmiercanie bydła w wieku do 12. miesiąca życia w warunkach domowych stwarza mniejsze ryzyko dla bezpieczeństwa wykonującego tego rodzaju czynność przyuczonego ubojowca, niż uśmiercanie bydła starszego, a w szczególności samców tego gatunku. 

Dodatkowo, prawdopodobieństwo zagospodarowania mięsa od bydła w takim wieku przez rolnika we własnym zakresie jest wyższe niż mięsa pochodzącego ze sztuk starszych, gdzie można byłoby się spodziewać potencjalnych prób wprowadzenia jego nadmiaru na rynek, w sposób sprzeczny z przepisami prawa żywnościowego. 
Zmiana przepisów będzie dotyczyć potencjalnie 332 114 gospodarstw rolnych zajmujących się hodowlą bydła. 

Jak to działa w innych krajach?

r e k l a m a

W zakresie pozyskiwania mięsa z bydła na własne potrzeby rolnika Węgry wprowadziły możliwość uboju bydła do 30 miesiąca życia, Portugalia do 12 miesiąca życia, Czechy do 24 miesiąca życia, Dania nawet powyżej 72 miesiąca życia. Natomiast zakaz uboju bydła na użytek własny wprowadzono np. we Francji i w Słowenii.
wk


Widziałeś już nasze video "W jakiej kondycji są zboża i jakie zabiegi wykonują rolnicy?"?

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody