Miało być stabilnie z perspektywą delikatnych wzrostów w kolejnym tygodniu. Takie były przewidywania dla rynku wieprzowiny jeszcze w poniedziałek. Już we wtorek po południu można było zacząć wątpić w taki rozwój wypadków – mała giełda ISW zanotowała spadek o 2 eurocenty/kg w klasie E.
Niestety, środa nie zaskoczyła i na tzw. dużej giełdzie VEZG odnotowano spadek ceny o 3 euroceny za kg wagi poubojowej w klasie E. Cena spadła z 1,37 euro/kg do 1,34 euro/kg co powoduje, że obecna stawka cen świń w Niemczech jest niższa od minimalnej z zeszłego roku.
W kraju natomiast za żywiec płaci się w okolicach 4 zł/kg. Cena poubojowa tylko przy dużych dostawach jeszcze przed obniżką sięgała 5,5 zł/kg, a po obniżce jest przeciętnie o 0,1 zł/kg niższa.
Co gorsza, zdaniem specjalistów, ostatnia przecena w Niemczech wcale nie musi oznaczać końca spadków cen trzody. Według nich powodem spadków jest kiepski popyt wewnętrzny na mięso jak i eksportowy. Ten drugi, jak pokazują dane za 2017 rok, faktycznie się skurczył.
Chodzi głównie o Chiny, które w 2017 roku kupiły z UE o 1/3 mięsa mniej. Są jednak kraje, które z kolei zwięk...
Chodzi głównie o Chiny, które w 2017 roku kupiły z UE o 1/3 mięsa mniej. Są jednak kraje, które z kolei zwięk...
