Ceny bydła: dalszy wzrost średnich stawek!
Podwyżki obserwujemy w zakładach, które płaciły dotychczas nieco mniej niż pozostałe. Wzrosty są znaczące, a skupy są zmuszone podwyższyć stawki, bo inaczej na rynku nic nie kupią. Hodowcy dobrze wiedzą, jaka jest sytuacja i ile płacą okoliczne zakłady!
Popyt zarówno na jałówki, byki i krowy się utrzymuje, wysokie stawki również. W tym tygodniu obserwujemy podwyżki we wszystkich kategoriach, podczas sprzedaży w wadze poubojowej i wadze żywej. Na rynku nadal brakuje żywca, a zapotrzebowanie będzie rosło. W sklepach obserwujemy także wzrost cen wołowiny. W związku z niskim spożyciem w kraju, Polacy zapłacą około 10% więcej za mięso, ale za granicą, tam gdzie spożycie jest większe, konsument zapłaci nawet 20% więcej.
W UE w okresie od 1 do 7 listopada br. stawki w większości państw rosły, co prawda wolniej, podobnie jak w Polsce, niż w poprzednich tygodniach, ale jednak nadal są to wzrosty rzędu 0,06 euro/kg, (+2,2%). Za byki w wieku od 12-24 miesięcy (klasa O+R+U) w UE płacono 4,25 euro/kg, za jałówki 4,22 euro/kg, a za krowy 3,36 euro/kg.
Z kolei z danych polskiego resortu rolnictwa wynika, że rolnicy otrzymywali średnio za byki w wieku od 12-24 miesięcy 19,48 zł/kg, z kolei za jałówki zakłady płaciły w ubiegłym tygodniu 18 zł/kg.
Według skupujących trend utrzyma się co najmniej do końca roku, być może przed Świętami Bożego Narodzenia zaobserwujemy najwyższe w historii stawki za żywiec wołowy. Oby się sprawdziło, bo prognoza dotycząca wysokich kosztów produkcji nie jest już tak optymistyczna. Najprawdopodobniej ceny gazu, które mają wpływ na wiele innych środków produkcji spadną dopiero wiosną 2022 r.
Ile płacą zakłady za bydło w Twojej okolicy?
W tym tygodniu za byka w klasie R otrzymamy średnio 18,69 zł/kg, za byka w klasie O 18,27 zł/kg wbc.
Za jałówki w klasie R zakłady w tym tygodniu średnio oferują 17,48 zł/kg, a za klasę O 16,80 zł/kg.
Krowy w klasie R skupy odbiorą średnio za 15,10 zł/kg, a w klasie O za około 15,05 zł/kg.
Za wagę żywą byczków zakłady płacą średnio 10,65 zł/kg, jałówek 8,95 zł/kg, a za krowy 7,26 zł/kg.
Wszystkie ceny możesz sprawdzić tutaj – aktualne notowania cen!
dkol
Więcej aktualnych informacji dotyczących hodowli bydła mięsnego i mlecznego znajdziesz TUTAJ
Zamów nasz dodatek
Kwartalnik jest dostępny jako dodatek do prenumeraty rocznej top agrar Polska, jego koszt na cały rok to jedynie 15 zł (cztery wydania). Jeśli już masz prenumeratę top agrar Polska wystarczy wysłać SMS na nr 4321 o treści TAP.MIESNE lub zadzwonić na nr telefonu 61 869 06 90 lub poprzez stronę PRENUMERUJ TOP AGRAR
Sprawdź o czym piszemy w najnowszym wydaniu! TUTAJ
