Skup bydła: Krowy mogą jeszcze podrożeć

– Od miesiąca popyt i podaż zrównoważyły się powodując stabilizację cen – usłyszeliśmy w skupach. Lekkie wahania to wynik regionalnych niedoborów żywca, zwłaszcza krów. Hodowcy niechętnie brakują krowy mleczne ze względu na rekordowo wysoką cenę mleka – w granicach 1,5 zł/litr. Jeśli taka sytuacja miałaby utrzymać się dłużej (mało prawdopodobne, bo mleczarnie od lutego obniżają już ceny mleka), krowy mogłyby jeszcze podrożeć.

Stopniowo na rynku pojawiło się więcej byków - w tym tygodniu jeszcze cena się utrzymała, ale popyt nie wzrasta, w związku z tym od przyszłego tygodnia możemy spodziewać się lekkich obniżek cen w tym segmencie.