Czy ceny tuczników zaczną wreszcie rosnąć?

Po trzech tygodniach obniżek cen skupu żywca wieprzowego wszyscy hodowcy czekają na odwrócenie kierunku cen. Na niemieckiej giełdzie stawka za żywiec od miesiąca twardo utrzymuje się na poziomie 1,28 euro/kg, jednak u nas dopiero w tym tygodniu ceny także się zatrzymały.

W Polsce stawki cen skupu żywca wieprzowego od kilku tygodni spadały, mimo że u naszego zachodniego sąsiada od kilku tygodni utrzymywały się na stałym poziomie 1,28 euro/kg. Dzisiejsza sonda cenowa wykazała, że stawki tuczników w kraju także się zatrzymały. Średnio za klasę E ubojnie płacą 5,01 zł/kg, czyli o 3 grosze więcej niż przed tygodniem, natomiast za żywiec wieprzowy 3,72 zł/kg – dokładnie tyle samo, co w ubiegły czwartek (14.04). Bardzo nieliczne punkty skupu zdecydowały się cenniki skorygować nawet o +20 gr/kg.

Czy to zatrzymanie się cen wróży wzrosty cen? – zastanawiają się wszyscy. Na chwilę obecną trudno jeszcze cokolwiek powiedzieć z dużym prawdopodobieństwem, jednak faktem jest że w wielu regionach Polski brakuje tuczników – tak jest np. w województwie wielkopolskim i śląskim. Jednak raczej nie spowoduje to szybkich wzrostów cen, ponieważ ze strony hurtowni i sklepów nadal jest bardzo niskie zapotrzebowanie. Wielu ma nadzieję, że sezon grillowy wreszcie się zacznie i konsumenci zaczną kupować mięso. Póki co aura nie zachęca do grillowania. ag