Strona główna>Artykuły>Prawo>Forum Rolników i Agrobiznesu>

#ForumTopAgrarPolska - Aktualne wyzwania dla produkcji świń w Polsce i Europie

Sesja: świnie już ruszyła. Panel otworzyły Anna Kurek i Paulina Janusz-Twardowska z zespołu redakcyjnego top świnie. Na scenie występuje wielu światowej klasy ekspertów, którzy omówią aspekty współczesnej produkcji świń.

Donata Kosicka20 listopada 2019, 14:01

Pierwszym prelegentem jest Gert van Beek z European Pig Producers, który mówi o europejskiej hodowli świń, a szczególnie jakie są obecne wyzwania, trendy i zachodzące zmiany. Jak sam mówi producenci świń zawsze musieli radzić sobie z nowymi wymaganiami oraz zmiennością rynku. Jako przedsiębiorcy są odpowiedzialni za prowadzoną działalność, swoje rodziny, pracowników i zwierzęta. Jednym z głównych wyzwań jest szerokie i często niekontrolowane rozprzestrzenianie się ASF oraz zmieniające się wymagania konsumentów i prośba o identyfikowalność produktów żywnościowych. Gert van Beek mówi także, że jednym z kluczy do spełnienia niektórych wymagań, przed którymi stoją dziś hodowcy, jest zrównoważony rozwój. Chodzi o całościowe podejście do wytwarzania wieprzowiny, co oznacza dostosowanie się na wszystkich etapach łańcucha produkcji do nowych wymagań i tworzenie wartości dodanej mięsa.

Kolejną osobą, która zabrała głos w panelu świnie jest dr Stanisław Niemyjski z Choice Genetics Polska, który mówi o tym, że w remontach krajowych stad tkwią rezerwy, które mogą poprawić efektywność hodowli polskich producentów trzody chlewnej. Niemyjski mówi o tym, że rewolucyjne technologie obrazowania, pomiarów, wreszcie genomiki i genetyki ilościowej przynoszą wzrost wykładniczy w zakresie wiedzy o genetyce zwierząt, umożliwiają włączanie do indeksów selekcyjnych cech do tej pory niemierzalnych, jak socjalność, kondycja, behawior, czy naturalna odporność świń, zapewniając niespotykany wcześniej postęp genetyczny. Według niego transformacja całego łańcucha wartości za sprawą danych i technologii wykładniczych, takich jak genomika i hodowla precyzyjna, dostarczają B & R narzędzi do bezpośrednich interakcji ze świńskim DNA, proaktywnego zarządzania, a także opracowania bardziej precyzyjnych metod selekcji. Dzięki temu producenci trzody mają dziś do dyspozycji zwierzęta doskonale zrównoważone genetycznie, które gwarantują bardzo wysoką efektywność hodowli.

Głos na temat tego jak zaspokoić potrzeby żywieniowe świń zabrał dr Robert Burek z Breeders of Denmark. Jego zdaniem w ostatnich latach w stopniu niespotykanym wcześniej poprawiła się wydajności loch. W Polskich fermach ponad 30 odsadzonych prosiąt staje się normą. Twierdzi, że bez odpowiedniej strategii żywieniowej lochy staną w obliczu silnego katabolizmu, co przekłada się na mniejsze i słabsze mioty oraz skrócenie okresu ich użytkowania. Dr Burek mówi także o tym, że poważnym problemem jest przeżywalność prosiąt, szczególnie w ciągu pierwszych 3 dni po urodzeniu., ponieważ prosięta rodzą się z ograniczonymi ilościami energii zmagazynowanej w formie glikogenu w wątrobie i w mięśniach, która wystarcza do normalnej aktywności jedynie przez około 16 godzin.

Kolejny prelegent gości na scenie. Dr Jascha Leenhouwers z Global Product Manager Topigs Norsvin opowiada naszym słuchaczom o hodowli w kierunku niższej śmiertelności. Postęp genetyczny realizowany przez firmę Topigs Norsvin jest procesem konsekwentnym i komplementarnym. W takiej formule stanowi pełną odpowiedź na wyzwania, jakie przed producentami trzody chlewnej stawia rozwijający się rynek, którego ważną część stanowią rosnące oczekiwania społeczne i konsumenckie. Dr Jascha Leenhouwers mówi, że jako twórca postępu genetycznego firma Topigs Norsvin zapewnia producentom świń rozwiązania, które pomagają sprostać temu wyzwaniu na każdym etapie produkcji. Oferowane rozwiązania pozwalają na postępy w gospodarce produkcyjnej, a jednocześnie spełnianie wymagań dotyczących zrównoważonej produkcji.

Na scenie obecnie zabrał głos zastępca głównego lekarza weterynarii, Mirosław Welz, który mówi o bieżącej sytuacji afrykańskiego pomoru świń w Polsce i w Europie. Sytuacja epizootyczna w związku z występowaniem ASF w Polsce i Europie jest dynamiczna. W tym roku jednak odnotowaliśmy o połowę mniej ognisk niż rok wcześniej. GLW wyjaśnia jakie działania są prowadzone na terenie naszego kraju w związku z wystąpieniem wirusa.
– Monitoring występowania choroby w populacji dzików i świń, prowadzony przez badania laboratoryjne próbek pobranych od świń i dzików. W całym kraju pobierane są próbki do badań od dzików padłych oraz zabitych w wypadkach komunikacyjnych, natomiast dodatkowo na obszarach wymienionych w załączniku do decyzji wykonawczej Komisji nr 2014/709 pobierane są próbki również od dzików odstrzelonych. W przypadku świń próbki do badań monitoringowych w kierunku ASF pobierane są w każdym przypadku powzięcia podejrzenia choroby w gospodarstwie. Ponadto próbkobranie wykonuje się przed przemieszczeniem świń pochodzących z obszarów wymienionych w części II i III załącznika do decyzji Komisji nr 2014/709. Prowadzone są także kampanie informacyjne dla hodowców świń, lekarzy weterynarii, myśliwych, leśników - mówi Welz.

Ostatni prelegent już wygłasza swoją prezentację. Na scenie właśnie stanął Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej, który zrzesza producentów utrzymujących łącznie ok. 180 tys. loch, co daje roczną produkcję 4,5 mln prosiąt i tuczników. Członkowie KZP-PTCh są czołowymi producentami świń oraz podmiotami wspierającymi sektor produkcji tworząc Związek, będący silną reprezentacją całej branży. KZP – PTCh ma dzięki temu szeroki mandat do występowania w jej imieniu na forum krajowym i międzynarodowym.

Przeczytaj również

IV Forum Rolników i Agrobiznesu – dziękujemy, że byliście z nami!

#ForumTopAgrar Minister Ardanowski o globalizacji rynków rolnych, wyzwaniach środowiskowych i walce z ASF

1 z 116

Redaktor naczelny "top agrar Polska" Karol Bujoczek oraz Adam Koziolek, prezez Polskiego Wydawnictwa Rolniczego otwierają panel główny Forum Rolników i Agrozbiznesu w Poznaniu

2 z 116

Redaktor naczelny "top agrar Polska" Karol Bujoczek

3 z 116

Sala Ziemi pełna Uczestników już od samego rana

4 z 116

Sala pełna słuchających Uczestników

5 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podczas otwarcia sesji głównej Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu

6 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podczas otwarcia sesji głównej Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu

7 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podczas przemówienia

8 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podczas otwarcia sesji głównej Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu

9 z 116

Minister Rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski oraz Karol Bujoczek - redaktor naczelny "top agrar Polska"

10 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski oraz Karol Bujoczek redaktor naczelny "top agrar Polska"

11 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski rozmawia z Uczestnikami Forum

12 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski rozmawia z Uczestnikami Forum

13 z 116

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski

14 z 116

Jan Beba, redaktor "top agrar Polska" prowadzi panel: Uprawa i technnika II

15 z 116

Nagroda główna - Zetor wraz z ładowaczem czeka już na odbiór Zwycięzców

16 z 116

Paulina Janusz Twardowska i Anna Kurek otwierają panel świnie

17 z 116

Pierwszym prelegentem na panelu: Świnie jest Gert van Beek z European Pig Producers

18 z 116

Uczestnicy sesji: uprawa i technika I

19 z 116

Simon Wancke, wiceprzewodniczący Europejskiej Rady Młodych Rolników - prelegent panelu: Młodzi Rolnicy

20 z 116

Podczas panelu świnie głos zabrał dr Stanisław Niemyjski z Choice Genetics Polsa

21 z 116

red. Marcin Jajor otworzył panel mleko

22 z 116

Simon Wencke, wiceprzewodniczcy Europejskiej Rady Młodych Rolników (po prawej) podczas wystąpienia na panelu: Młodzi Rolnicy

23 z 116

Na scenie Erwin Schopgens z European Milk Boards

24 z 116

Simon Wencke, wiceprzewodniczcy Europejskiej Rady Młodych Rolników (po prawej) podczas wystąpienia na panelu: Młodzi Rolnicy

25 z 116

Simon Wencke, wiceprzewodniczcy Europejskiej Rady Młodych Rolników (po prawej) podczas wystąpienia na panelu: Młodzi Rolnicy

26 z 116

Na panel tłumnie przybyli hodowcy bydła

27 z 116

Panel: Młodzi Rolnicy

28 z 116

W panelu świnie referat wygłasza dr Robert Burek

29 z 116

dr hab. Witold Szczepaniak z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu podczas panleu: Uprawai technika I

30 z 116

dr hab. Witold Szczepaniak z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu podczas panleu: Uprawai technika I

31 z 116

Dr Jascha Leenhouwers z Global Product Manager Topigs Norsvin opowiada naszym słuchaczom o hodowli w kierunku niższej śmiertelności

32 z 116

Artur Szymczak z firmy KUHN wyjaśnia temat - jak zagospodarować każdą kroplę wody podczas panelu: uprawa i technika I

33 z 116

O systemach uprawy i nawożenia w obliczu niedoborów wody na różnych stanowiskach opowiadał Anton Stadler z firmy N.U. Agrar

34 z 116

Wojciech Mantaj z firmy Pöttinger Landtechnik GmbH zaprezentował system ekonomicznego, zbiorczego prowadzenia pokosu PÖTTINGER CROSS FLOW zastosowany w kosiarkach dyskowych NOVACAT

35 z 116

Na scenie obecnie zabrał głos zastępca głównego lekarza weterynarii, Mirosław Welz, który mówi o bieżącej sytuacji afrykańskiego pomoru świń w Polsce i w Europie

36 z 116

Jerzy Koronczok z firmy FarmNet

37 z 116

Damian Wiśniewski mówił, że współczesne rolnictwo w coraz większym stopniu wykorzystuje nowoczesne technologie informatyczne

38 z 116

Marcin Liszewski z Bayer na panelu dla młodych rolników

39 z 116

Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej podczas panelu świnie

40 z 116

Podczas swojej prezentacji przedstawił razdem z dr Arturem Jakubkiem dr Mirosławem Czechlowskim jeden z testów, by pokazać, jakie mocne i słabe strony ciągnika może on uwypuklić.

41 z 116

dr Piotr Łuczak, redaktor naczelny magazynu Profi

42 z 116

Ciągnik Zetor Major CL 80 z ładowaczem czołowym Metal-Fach trafił w ręce zwycięzców

43 z 116