Produkcja mleka: koncentracja stad rośnie, ale wolno
W Polsce rośnie liczna średnich i dużych stad, a ubywa małych. Statystyczne stado, w którym produkuje się mleko i znajduje się pod oceną wartości użytkowej liczyło w 2016 r. 36,8 krów.
Zgodnie z najnowszymi wynikami oceny wartości użytkowej krów mlecznych w naszym kraju w dalszym ciągu przeważają gospodarstwa średnie z obsadą od 20 do 49 krów. Stanowiły one ponad 55% (10,93 tys.) wszystkich weryfikowanych obór w kraju. Na drugim i trzecim miejscu znalazły się odpowiednio gospodarstwa utrzymujące od 10 do 19 krów (4,56 tys. stad) oraz od 50 do 149 krów (3,03 tys. stad).
O postępującej koncentracji świadczy powolna, ale systematyczna tendencja zmniejszania liczby małych stad i wzrostu tych największych.
W stosunku do 2015 r. w naszym kraju ubyło obór do 10 krów (o 77 szt.) oraz od 10 do 19 krów (o 353 szt.), a jednocześnie znacząco (o 179 szt.) wzrosła liczba obiektów z pogłowiem od 50 do 149 krów.
Trzeba jednak pokreślić, że w naszym kraju powyżej 150 krów utrzymywano w 2016 roku w zaledwie 429 stadach, w tym jedynie w 52 powyżej 500 krów. Ich skala występowania pozostała praktycznie nie zmieniona w stosunku do 2015 roku.
mj/PFHBiPM
Fot. Sierszeńska
