Z niedawnych 2 euro/kg w klasie E teraz już kosztują w Niemczech 1,6 euro/kg, a u nas ceny nawet spadły grubo poniżej 5 zł/kg. Co ciekawe, jeszcze na początku tego tygodnia za nawet niezbyt duże partie towaru można było uzyskać 5,1 zł/kg żywca. Niestety po środowej giełdzie takie stawki są już historią. Stawka na VEZG spadła aż o 0,1 euro/kg wagi poubojowej. Niestety nasi pośrednicy i ubojnie opuścili cenniki ponad miarę. Stawki za żywiec spikowały nawet o 50 gr/kg do poziomu maks. 4,6 zł/kg żywca i lokalnie nawet poniżej 6 zł/kg w klasie E. Tak, to nie jest żart! Do niedawna poziom oferowany rolnikom za żywiec dziś jest stawką w rozliczeniach poubojowych.
Jaki jest zatem powód takich przecen? Ubojnie twierdzą, że przygasł zbyt na mięso co ma związek z obostrzeniami obowiązującymi w całej Europie na skutek epidemii koronawirusa. Z drugiej jednak strony oficjalne dane mówią o rekordowym eksporcie europejskiej wieprzowiny do Chin w pierwszym kwartale i utrzymywanie tego trendu w ostatnich tygodniach. Zatem powodów do tak drastycznych obniżek, nawet przy mniejszym popycie wewnętrznym nie powinno być. Dodatkowo na naszym krajowym rynku tucznik jest p...
