Tak wysokiej ceny świń na niemieckim rynku nie było od blisko 3 lat! Ostatnio stawka 1,73 euro/kg w klasie E w komunikacie VEZG gościła w lipcu 2014 roku. Teraz po środowej tzw. Dużej giełdzie ku zaskoczeniu uczestników rynku stawka ta powróciła.
Niestety jak zwykle bywa w kraju odbiorcy świń nie są skorzy do proporcjonalnych podwyżek. Wielu skupujących przemilczało ten fakt i pozostawiło cenniki na niezmienionym poziomie, inni dokonali symbolicznych korekt o 5-10 gr/kg żywca. Obecnie skupujący za całosamochodowe partie tuczników (po 50-100 szt.) mięsności na poziomie 58,5% i wydajności rzeźnej rzędu 78% płacą maks. 7 zł/kg w klasie E lub 5,45 zł/kg żywca. Przy mniejszych odstawach ceny są z reguły o ok. 10 gr/kg żywca niższe.
Co ciekawe, takie stawki były negocjowane na początku tygodnia i po środowej podwyżce. Faktycznie wzrost cen za Odrą w ostatnią środę podniósł ceny świń tzw. skupowych (partie po kilka sztuk najczęściej sprzedawane na tzw. spędach), które obecnie kosztują 4,8-4,9 zł/kg żywca netto, oraz u tych skupujących, którzy dotąd płacili najmniej – potwierdza to nasza sonda – najwyższy wzrost cen zanotowano w tych firmach skupowych...
