Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Rynek mleka: program rozwoju

11.08.2016

Drukuj

Rynek mleka: program rozwoju

Artykuł dostępny

r e k l a m a

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawiło właśnie do konsultacji społecznych „Program rozwoju rynków rolnych w Polsce na lata 2016–2020”. Uwagi można zgłaszać do 15 września br.

Jak czytamy w dokumencie – mimo dużego postępu i unowocześnienia mleczarstwa, jaki dokonał się dotychczas pod wpływem integracji z UE –  niezbędne jest przyspieszenie przemian strukturalnych. Przemawiają za tym zaprezentowane w opracowaniu dane, w tym m.in.:
– wielkość dostaw/dostawcę: w Polsce sięga 68,3 tys. kg wobec 213,6 tys. kg w UE-28;
– liczba dostawców na mleczarnie: w Polsce 830 wobec 78 w UE-28;
– statystyczna wielkość stada w gospodarstwie: w Polsce 5,6 krów wobec 13,7 w UE-28.

Z drugiej jednak strony, branża mleczarska zajmuje drugie miejsce (za mięsną) w przemyśle spożywczym w Polsce pod względem wartości produkcji sprzedanej, która w latach 2000–2014 wzrosła dwuipółkrotnie (biorąc pod uwagę bieżące ceny) osiagając w 2014 r. pułap 27 mld zł.

Wśród słabych stron sektora mlecznego w Polsce analiza resortu rolnictwa wymienia m.in. rozdrobnienie produkcji, silne zróżnicowanie technologii i wiedzy, niską opłacalność produkcji w małych stadach, a także w kontekście przetwórców – niski poziom koncentracji, rozproszoną bazę surowcową, małą siłę rynkową i pozycję negocjacyjną oraz brak zdolności współpracy.

Z kolie mocną stroną producentów jest m.in. wysoki potencjał genetyczny, nowoczesne technologie w gospodarstwach, które specjalizują się w produkcji mleka, rozwinięta współpraca spółdzielni mleczarskich z dostawcami, zaś w przypadku przetwórstwa m.in. – dobrej jakości, konkurencyjny cenowo surowiec, zróżnicowana i bardzo bogata oferta oraz doświadczona kadra kierownicza.

opr. mj/MRiRW
Fot. Sierszeńska

 

 

Polecane dla Ciebie:

article icon

Odmiany z HR Strzelce z medalami Polagra - Premiery 2020

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody