Reklama zniknie za 11 sekund

Topagrar.pl

Rynek mleka: program rozwoju

Obrazek

– Polskie mleczarstwo od najważniejszych konkurentów nadal dzieli duży dystans – czytamy w programie rozwoju rynków rolnych, który opracował resort rolnictwa.

Marcin Jajor11 sierpnia 2016, 09:30

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawiło właśnie do konsultacji społecznych „Program rozwoju rynków rolnych w Polsce na lata 2016–2020”. Uwagi można zgłaszać do 15 września br.

Jak czytamy w dokumencie – mimo dużego postępu i unowocześnienia mleczarstwa, jaki dokonał się dotychczas pod wpływem integracji z UE –  niezbędne jest przyspieszenie przemian strukturalnych. Przemawiają za tym zaprezentowane w opracowaniu dane, w tym m.in.:
– wielkość dostaw/dostawcę: w Polsce sięga 68,3 tys. kg wobec 213,6 tys. kg w UE-28;
– liczba dostawców na mleczarnie: w Polsce 830 wobec 78 w UE-28;
– statystyczna wielkość stada w gospodarstwie: w Polsce 5,6 krów wobec 13,7 w UE-28.

Z drugiej jednak strony, branża mleczarska zajmuje drugie miejsce (za mięsną) w przemyśle spożywczym w Polsce pod względem wartości produkcji sprzedanej, która w latach 2000–2014 wzrosła dwuipółkrotnie (biorąc pod uwagę bieżące ceny) osiagając w 2014 r. pułap 27 mld zł.

Wśród słabych stron sektora mlecznego w Polsce analiza resortu rolnictwa wymienia m.in. rozdrobnienie produkcji, silne zróżnicowanie technologii i wiedzy, niską opłacalność produkcji w małych stadach, a także w kontekście przetwórców – niski poziom koncentracji, rozproszoną bazę surowcową, małą siłę rynkową i pozycję negocjacyjną oraz brak zdolności współpracy.

Z kolie mocną stroną producentów jest m.in. wysoki potencjał genetyczny, nowoczesne technologie w gospodarstwach, które specjalizują się w produkcji mleka, rozwinięta współpraca spółdzielni mleczarskich z dostawcami, zaś w przypadku przetwórstwa m.in. – dobrej jakości, konkurencyjny cenowo surowiec, zróżnicowana i bardzo bogata oferta oraz doświadczona kadra kierownicza.

opr. mj/MRiRW
Fot. Sierszeńska

 

 



Picture of the author
Autor Artykułu:Marcin Jajor
Pozostałe artykuły tego autora

Ważne Tematy

Ważne Tematy

    • Produkty Agrasklep
  • Social Media
  • top agrar Polska
  • Profitehcnika
  • Tygodnik - rolniczy
  • Elita
  • Mleko24
  • Wiom
  • Sad Nowoczesny
  • Traktorpool
  • Agrarlex
  • Agrarpogoda
  • WH
  • Ogłoszenia agro
  • Smart wieś
  • Agrarsklep
  • Strona firmowa

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)

Ważne Tematy

    • Produkty Agrasklep
  • Social Media
  • top agrar Polska
  • Profitehcnika
  • Tygodnik - rolniczy
  • Elita
  • Mleko24
  • Wiom
  • Sad Nowoczesny
  • Traktorpool
  • Agrarlex
  • Agrarpogoda
  • WH
  • Ogłoszenia agro
  • Smart wieś
  • Agrarsklep
  • Strona firmowa

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)