Tegoroczne żniwa w niektórych regionach kraju ciągnęły się w nieskończoność. Powracające opady nie pozwalały rolnikom wymłócić ziarna; często zbierali je przy wilgotności przekraczającej dopuszczalne 14%.
Już w sierpniu br. Izba Zbożowo-Paszowa sygnalizowała, że tegoroczne zbiory będą nierównomierne pod względem jakościowym. Zdaniem ekspertów Izby, wcześnie zebrane ziarno zbóż z reguły charakteryzuje się wysoką jakością, inaczej niż plony pozyskane w późniejszym terminie. Ich zdaniem, w tym roku największy problem stanowi gęstość ziarna, a także liczba opadania, tj. parametry decydujące o jakości zboża konsumpcyjnego. Gorsze wartości tych parametrów oraz niższa zawartości białka, szczególnie w pszenicy i życie spowodowały, że zwiększyła się oferta zbóż paszowych.
Jaką wilgotność oraz zawartość białka i tłuszczu miały zboża z tegorocznych zbiorów dowiecie się w "top świnie" 12/2016 na stronie 30.
