Rodzinna produkcja na Pomorzu
Pomorskie gospodarstwa zjamujące się produkcją świń są w znakomitej większości zaliczane do mniejszych i średnich. Jednak ich właściciele są nadzwyczaj zaradni i kreatywni. Dzięki temu udaje im się przetrwać na tym trudnym, w ostatnim okresie, rynku.
Pomorskie jest na piątym miejscu pod względem pogłowia świń w Polsce. Utrzymywanych jest tutaj ok. 750 tys. szt. To stanowi ok. 6,9% krajowego pogłowia. Zarejestrowanych jest ok. 14 tys. stad, przy czym dominuje produkcja w cyklach zamkniętych oparta o 30–50 loch.
Jak twierdzą pomorscy producenci świń w tym rejonie nie przyjęły się wielkotowarowe fermy, ani spółdzielnie. Raczej dominują gospodarstwa indywidualne, rodzinne. A zatem rolnicy muszą radzić sobie z coraz bardziej agresywnym rynkiem w pojedynkę.
Czerwcowy "top agrar Polska" poświęcony jest m.in. temu urokliwemu, ale nie zawsze łaskawemu dla rolników regionowi naszego kraju. W tym wydaniu programu specjlanego "top świnie" opisujemy trzy gospodarstwa, które zajmują się hodowlą świń. Każdy z naszych bohaterów znalazł pomysł na swój biznes. Od hodowli zarodowej, przez towarową, po produkcję wędlin z własnych tuczników.
Zapraszamy do lektury. aku
Fot. Kurek
