Ceny mleka w lipcu: jest wzrost!

W lipcu 2018 roku, hodowcy bydła mlecznego mogli liczyć na cenę 129,38 zł/100 l białego surowca (1,29 zł/l). Przeciętna stawka w skupie w stosunku do czerwca 2018 roku (128,52 zł/100 l) wzrosła o 0,67% (tj. 0,86 zł), a w porównaniu z analogicznym okresem rok temu – była niższa o 4,13% (tj. 5,58 zł/100 l.).

Na najwyższe stawki za mleko mogli liczyć dostawcy z województw:

• podlaskiego– 135,99 zł/100 l;
• warmińsko-mazurskiego – 133,82 zł/100 l.
• dolnośląskiego – 130,58 zł/100 l.


Z kolei najniższe stawki za mleko oferowano w województwach:

• łódzkim – 115,76 zł/100 l;
• świętokrzyskim – 121,46 zł/100 l;
• małopolskim – 121,47 zł/100 l.

 
W porównaniu z rekordową stawką za mleko surowe w grudniu 2017 roku, rolnicy otrzymali w lipcu w skupach średnio o 23,11 zł/100 l mniej. Z drugiej jednak strony średnia cena białego surowca za okres pierwszych siedmiu miesięcy br. wyniosła 132,98 zł/100 l i okazała się nawet nieco wyższa (o 0,60 zł/100 l) niż w analogicznym okresie rok temu.

Głównym produktem, który cały czas wpływa na pewną stabilizację cen na rynku, pozostaje masło. Choć stawki za nie spadają, to nadal przekraczają pułap 20 zł. I tak ceny masła w II tygodniu sierpnia osiągnęły 21,37 zł/kg i 23,39 zł/kg (odpowiednio masło w blokach i konfekcjonowane). Produkty te w porównaniu z 2017 rokiem były tańsze o 9% i 5% (masło w blokach i konfekcjonowane).

Niewielki wzrost cen mleka, potwierdza też, obserwowaną w poprzednich latach, wzrostową tendencję stawek w II połowie roku. O ile więc mamy do czynienia ze wzrostem mleka w UE (o ok. 2,2%) o tyle drastycznym spadkom cen zapobiega utrzymujący się popyt na produkty mleczarskie oraz z drugiej strony – mniejsza niż przewidywana podaż surowca wynikająca m.in. z mniejszej dostępności pasz i wzrostu kosztów produkcji mleka w wyniku suszy.

mj/GUS/obliczenia własne

Fot. Jajor