Reklama zniknie za 11 sekund

Strona główna>Artykuły>Bydło>Rynek mleka>

Chiny zdetronizują USA do 2022 roku?

Obrazek

Według badań Euromonitor, Chiny zajmą pierwsze miejsce w globalnej produkcji mleka, na którym dotychczas były Stany Zjednoczone, przed 2022 rokiem. Jak zmieni się klasyfikacja światowych liderów? 

Aneta Lewandowska25 sierpnia 2017, 07:00
Euromonitor International podaje, że w ciągu najbliższych pięciu lat czekają nas zmiany w znaczeniu poszczególnych państw na globalnym rynku mleczarskim ze względu na zmieniające się trendy konsumenckie.

Za słodkie mleko

Amerykanie piją coraz mniej mleka. Stali się także bardziej ostrożni i rezygnują ze słodzonych, smakowych napojów mlecznych, bo uważają je za niezdrowe ze względu na wysoką zawartość cukrów.
W tym samym czasie w Chinach rośnie apetyt na jogurty, do tego stopnia, że Chińczycy mogą stanąć na pierwszym miejscu jako największy producent mleka na świecie.
W Indiach rosnący poziom higieny i zdrowotności połączony z coraz większym zainteresowaniem konsumentów mlekiem pakowanym doprowadzi do zmiany miejsc Indii i Japonii do 2021 roku.


- Globalni giganci, którzy razem tworzą dwie trzecie produkcji mleka w 2017 na świecie, nie zmieniają się w perspektywie lat 2012-2022 - mówi Pinar Hosafci, starszy analityk żywności w EI - Jednak w ciągu najbliższych pięciu lat kraje zamienią się miejscami w znaczeniu na rynku mleczarskim ze względu na różnice w zapotrzebowaniu konsumentów na mleko.

Kraj jogurtem płynący

Pośród innych jogurtów produkowanych w Chinach, to jogurty pitne są głównym powodem szybkiego wzrostu sprzedaży. To w dużej mierze za sprawą największych producentów na tamtejszym rynku, którzy rozszerzają działalność na jogurty pitne, które nie muszą być przechowywane w lodówkach, szczególnie Inner Mongolia Yili z marką Ambrosial.


Główną zaletą tego typu napojów jest wygoda zarówno dla konsumentów jak i dostawców, której nie oferują w takim zakresie chłodzone jogurty. Producenci skupiają się także nad wytwarzaniem jogurtów pitnych z dodatkową dawką probiotyków, co wzmacnia wartości zdrowotne, tak ważne dla klientów. Jednocześnie ze względu na zwiększone zainteresowanie jogurtami, spada sprzedaż smakowych napojów mlecznych, uważanych za mniej zdrowe. 
Firma Yili zawiadomiła o swoim ambitnym planie, by dołączyć do piątki światowych liderów mleczarstwa, przekształcając się w 10 miliardowego giganta do 2020 roku (wartość podana w yuanach chińskich). 

Koncern zamierza rozszerzyć swoje działania na całe Chiny, szczególnie jego południową część, a także wejść w produkcję napojów białkowych i zawierających szczepy bakterii kwasu mlekowego by jeszcze szybciej osiągnąć swój cel.


Jak w tej chwili wygląda klasyfikacja gigantów światowego mleczarstwa?
  • Stany Zjednoczone;
  • Chiny;
  • Brazylia;
  • Japonia;
  • Rosja;
  • Niemcy;
  • Francja;
  • Indie;
  • Wielka Brytania;
  • Meksyk.


Według analityków z Euromonitor do 2022 roku pierwsza dziesiątka będzie wyglądała następująco:
  • Chiny;
  • Stany Zjednoczone;
  • Brazylia;
  • Indie;
  • Japonia;
  • Rosja;
  • Niemcy;
  • Francja;
  • Wielka Brytania i Meksyk;
  • Kanada i Włochy.

al na podst. Euromonitor International


Picture of the author
Autor Artykułu:Aneta Lewandowska
Pozostałe artykuły tego autora

Ważne Tematy

Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o., ul. Metalowa 5, 60-118 Poznań. Akta rejestrowe przechowywane w Sądzie Rejonowym Poznań - Nowe Miasto i Wilda w Poznaniu, VIII Wydziale Gospodarczym, KRS 0000101146, NIP 7780164903, REGON 630175513, kapitał zakładowy: 1.000.000 PLN.

Wszystkie prezentowane w ramach niniejszego portalu treści są własnością Polskiego Wydawnictwa Rolniczego Sp. z o.o., są zastrzeżone i chronione prawem autorskim, kopiowanie i dalsze rozpowszechnianie treści jest zabronione. (art. 25 ust. 1 pkt 1b ustawy z 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych)