Skup świń: Jak grom z jasnego nieba!

Po odbiciu cen na początku lutego mieliśmy przez kilka tygodni nadzieję na znaczące odbudowanie ceny tuczników. Niestety nic bardziej mylnego. Już teraz cena spadła i to jak…. 6 eurocentów/kg w klasie E – to wczorajsza obniżka na dużej giełdzie VEZG.

Krajowe ubojnie i pośrednicy nie omieszkali nie skorzystać z okazji i obniżyli cenniki, tak w rozliczeniach poubojowych, jak i za żywiec o 20-25 groszy/kg.

Zatem tylko przez chwilę producenci mogli się cieszyć ze stawek zbliżających się do 5 zł/kg żywca. Tak jak na początku tego tygodnia można było uzyskać 4,8-4,9 zł/kg żywca czy nawet 6,3 zł/kg w klasie E, tak teraz ceny cennikowe za żywiec spadły do 4,1 zł/kg, a te wynegocjowane za większe partie towaru do 4,6 zł, maksymalnie 4,7 zł/kg. Przy rozliczeniach na tzw. cenę niemiecką stawka za klasę E (cena niemiecka 1,49 euro/kg minus 4-5 eurocentów) spadła do 6 zł, co daje w przeliczeniu na żywiec 4,75 zł/kg.

Skąd takie spadki – nikt nie jest w stanie tego wytłumaczyć. Na dużej giełdzie nadal widać mniejszą podaż żywca, przy niezmienionej średniej wadze tuszy. Pośrednicy w skupie szukają tuczników podkreślają, że ubojnie robią przedświąteczne zapasy. Tak więc spadki cen nie mają logicznego uzasadnienia, chyba, że na rynku niemieckim wydarzyło się coś, o czym nie wiemy. 

Popyt eksportowy, jak podają źródła zachodnioeuropejskie, w ostatnich dniach nie uległ zmianie. Ceny tuczników na rynku chińskim wprawdzie nieco spadły, jednak odbyło się to po serii kilkunastotygodniowych wzrostów. W USA z kolei trend cenowy powrócił w ostatnich dwóch tygodniach do wzrostów.

jbr
fot. Janusz-Twardowska

Sprawdź ceny w swojej okolicy – sonda cenowa!