Żywca mało, ceny poszły w górę
Mimo, że jeszcze przed dwoma tygodniami żywca drobiowego było pod dostatkiem, teraz z relacji ubojni drobiu w całym kraju wynika, że jest go zbyt mało. Fakt ten przełożył się oczywiście na ceny skupu.
W tym tygodniu ceny skupu żywca drobiowego uległy niewielkiej korekcie na plus w stosunku do stanu sprzed dwóch tygodni. Ale jednak nie da się nie zauważyć, że jest to wzrost.
Sezon grillowy w pełni
Od początku maja trwa sezon grillowy (wcześniej komunijny), a to wiąże się ze zwiększonym zapotrzebowaniem na mięso drobiowe. Nic dziwnego, że przedstawiciele ubojni drobiu mówią o wystarczającym popycie na mięso drobiowe ze strony rynku, ale wspominają też o zmniejszonych dostawach żywca drobiowego. Ten dysonans tłumaczy delikatny wzrost cen skupu brojlerów.
Ile płacą za żywiec i jaja?
Odnotowana dzisiaj (środa 21.06) średnia cena skupu żywca drobiowego jest wyższa o 19 gr/kg (przed dwoma tygodniami średnia cena skupu żywca drobiowego wynosiła 3,12 zł/kg) i wynosi 3,36 z/kg. Na rynku jaj z kolei stawki nieco spadły (o około 1 gr/kg), popyt na nie także spadł.
Notowania cen drobiu za okres: 05.06.2017 - 11.06.2017 r. według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi:
Zobacz wszystkie ceny skupu żywca drobiowego - sonda cenowa.
