– To nie branża olejarska dyktuje wymagania co do oleju, ale nasi klienci – konsumenci i przemysł paliwowy. Dlatego o tym, jakie hodować odmiany, zdecyduje rynek – powiedział ekspert.
Dodał jednocześnie, że pod względem wykorzystania polskiego rzepaku 2/3 nasion jest przerabianych nie na olej spożywczy, ale jako komponent do biopaliw. Taki powinien być też kierunek hodowli odmian tej rośliny oleistej. Wskazał też na coraz większe zainteresowanie rolników i przetwórców soją jako skutek zniechęcania konsumentów do produktów na bazie śruty sojowej GMO.
