Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody

Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Elita liczy koszty

16.02.2019

Drukuj

Elita liczy koszty

Artykuł dostępny

Przez następne 10 lat ceny mleka będą rosnąć – to optymistyczna wiadomość. Niestety, hodowcy bydła muszą się liczyć z nieustającymi wahaniami cen. Jak odnaleźć się w tej rzeczywistości, być konkurencyjnym i więcej zarabiać na mleku? – na to pytanie starał się odpowiedzieć Jelle Zijlstra z Uniwersytetu Wageningen podczas panelu zorganizowanego przez magazyn „Elita – dobry hodowca” w ramach targów Ferma Bydła w Łodzi.

r e k l a m a

Zdaniem prelegenta z Holandii bardzo duże znaczenie w osiągnięciu tych celów będzie miała komunikacja z ludźmi, orientacja tego co się dzieje na rynku mleczarskim oraz poznanie swoich słabych i mocnych stron. Trzeba też znaleźć właściwą dla siebie strategię działania. Według Zijlstra jedną z nich mogą być niskie koszty produkcji, w czym Polska jest bardzo silna. Hodowcy mogą też iść w kierunku ekspansji, a więc powiększenie gospodarstwa mlecznego, zróżnicowanie produkcji (np. przetwórstwo na potrzeby agroturystyki) lub uzyskiwać wyższą cenę za produkt dzięki jakiejś wartości dodanej (lepszej jakości).

Każde gospodarstwo musi też optymalnie zarządzać kosztami. – Powinniśmy myśleć o tym na co będziemy potrzebować pieniędzy w ciągu najbliższych 2–5 lat. W każdym działaniu musimy się kierować podobnym 4-stopniowym schematem postępowania tj. planowanie, wykonanie, sprawdzenie i skorygowanie – mówił ekspert z Wageningen. Jak opisywał, w przypadku liczby komórek somatycznych w mleku w pierwszej kolejności należy ustalić – do jakiego poziomu chcemy je obniżyć. Następnie odpowiadamy na pytanie jak to zrobić, wdrażamy zmiany i po pewnym czasie sprawdzamy efekty. W przypadku negatywnego wyniku, procedura musi być powtórzona od nowa.

Polecany artykuł

Na skrobiowych można zarobić!

Kolejny element to próg opłacalności. Ile wynosi w przypadku moich warunków? W tym kontekście, duże znaczenie ma zminimalizowanie kosztów jednostkowych, które można osiągnąć dzięki zwiększeniu skali stada. Obrazują to różnice miedzy ¼ najlepszych ferm w stosunku do średnich wyników z wszystkich holenderskich gospodarstwach. Jak się okazuje, te pierwsze miały niższe koszty bezpośrednie i produkowały mleko o lepszych parametrach.

Ekspert zwracał też uwagę na kredyty i związane z nimi ryzyko przeinwestowania. – Jeśli masz pieniądze, to najpierw spłać kredyt a dopiero potem inwestuj. Co więcej oblicz, jakie dana inwestycja przyniesie zyski – zachęcał Zijlstra. Wielu rolników pyta też, czy warto inwestować w automatyzację. Na szali musimy postawić elastyczność i umiejętności w przypadku siły najemnej oraz stałą jakość i koszty produkcji w przypadku automatyzacji. Trzeba przeanalizować, na czym bardziej nam zależy.

mj
Fot. Jajor

Polecane dla Ciebie:

article icon

Opinie rolników z NBOR: Ładowarka teleskopowa JCB

Czytaj

Galeria zdjęć

Jelle Zijlstra z Uniwersytetu Wageningen (Holandia)
Prof. Adam Traczykowski z UTP w Bydgoszczy, który mówił o chorobach metabolicznych u krów
dr Ryszard Kujawiak z Sano - Nowoczesne Żywienie Zwierząt. Mówił o tym jak prawidłowo zasuszać krowy

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii