Cena jabłek odmiany Black Prince w pierwszych dniach listopada wynosiła 18 UAH/kg (1,99 zł/kg), a obecnie wynosi 16,5 UAH/kg (1,82 zł/kg). Jabłko Idared kosztowało 19 UAH (2,10 zł), obecnie kosztuje 14 UAH/kg (1,55 zł/kg), loklna odmiana Reneta Simirenki kosztowała 16,5 UAH/kg (1,82 zł/kg), a teraz można ją kupić za 13,5 UAH/kg (1,49 zł/kg).

– Krajowych jabłek na rynku ukraińskim na pewno nie zabraknie. Wcześniej głównym odbiorcą tych owoców była Rosja. Dzisiaj duże wolumeny produktów, które wcześniej zostały wchłonięte przez rynek kraju agresora, pozostały w Ukrainie, powstrzymując ceny – zaznaczają eksperci.

Ceny jabłek w Ukrainie zaczęły rosnąć w styczniu 2023 r. Według szacunków analityków, tylko w styczniu cena wysokiej jakości jabłek na Ukrainie wzrosła średnio o 37% w porównaniu do poprzedniego okresu

W maju 2023 r. cena jabłek w Ukrainie jeszcze rosła. 23 maja w kijowskich sklepach wynosiła około 40 UAH/kg. Dzisiaj rodzime jabłka w lokalnych marketach można kupić od 13 do 25 UAH/kg.

Zdaniem ukraińskich fachowców do jesieni cena cebuli będzie nadal rosła, ponieważ nie tylko Ukraina potrzebuje tego warzywa. Przy dużym popycie i ograniczonej podaży wzrost cen jest nieunikniony.

Ponadto na cenę cebuli na Ukrainie miała wpływ pogoda, zwłaszcza w okresie jesiennym, oraz tymczasowa okupacja południowej Ukrainy.

– Kto nie był leniwy, zaryzykował, zasadził to warzywo, i teraz ma szansę na poprawę swojej sytuacji materialnej – zaznaczył Mychajło Apostol, ekspert ds. rolniczych, były deputowany do Rady Najwyższej.

Mychajło jednocześnie zaznaczył, że jesienią możliwy jest niewielki spadek cen w związku z pojawieniem się na rynku nowych warzyw z rynku rodzimego.

Julianna Mussa, prezes Stowarzyszenia Hodowców Czosnku, przedstawicielka holenderskiej firmy Gourmet zajmującej się uprawą cebuli, przewiduje, że cebula z nowej uprawy będzie kosztować 23-25​​UAH za kg (2,7 PLN).

Portal kurkul opublikował także wypowiedź producenta warzyw z Winnicy Wadyma Kryczkowskiego, który przewiduje spadek cen we wrześniu.

– Wszyscy sieją cebulę i marchew, ale nie każdy będzie mógł zebrać warzywa dobrej jakości. Będą próbować sprzedawać produkty gorszej jakości przynajmniej za jakąś cenę. Cena może znacznie spaść. Cebula tej gorszej jakości w niskiej cenie będzie sprzedawana do końca listopada. A ta dobrej jakości zostanie umieszczona w magazynach. Czyli pod koniec listopada możliwy jest skok cen – przewiduje.

Marek Sztajer

9.30 - Rejestracja uczestników, kawa na dobry początek;
10.00 - Rozpoczęcie spotkania – Krzysztof Kłosin – prezes Grupy "Chrobry", Piotr Walkowski – prezes Wielkopolskiej Izby Rolniczej, Zbigniew Stajkowski – wiceprezes WIR oraz Katarzyna Wójcik – redaktor naczelna WiOM;

• 10.30 - Lustracja plantacji ogórka gruntowego członków GPW Chrobry – Izabeli i Zbigniewa Stajkowskich

• 11.30 - Nowe rozwiązania biologiczne w ochronie ogórka – dr Janusz Mazurek, UP we Wrocławiu

• 12.15 - Wystąpienia przedstawicieli firm partnerskich – zapoznanie z produktami firm;
• 14.30 - Obiad;
• 15.00 - Wybór "Superogórkowca roku 2022", dyskusja;
• 15.30 - Niespodzianka artystyczna Maryia Hnativ 

Adres: Michalcza 20, 62-270 Kłecko
Zapraszamy do zapisów TUTAJ! 

fot. Szałaj

Spotkanie cebulowe - program dnia

• 9.30 - Rejestracja uczestników, kawa na dobry początek
• 10.00 - Rozpoczęcie spotkania – Katarzyna Wójcik, redaktor naczelna WiOM i Dariusz Kacprzak, PNOS Ożarów Mazowiecki
• 10.15 – Zwiedzanie plantacji cebuli
• 11.00 - Wystąpienia przedstawicieli firm partnerskich – zapoznanie z produktami firm
• 12.30 - Aktualne możliwości produkcji cebuli wysokiej jakości. Tegoroczne problemy – Piotr Borczyński, KPODR oddział Zarzeczewo
• 13.30 - Obiad
• 14.15 – Wybór „Supercebulowca roku 2021”, dyskusja

Partner główny spotkania: PNOS Ożarów Mazowiecki

Sponsor: ADOB Polska, HA-DWA-O


Zapraszamy serdecznie! Szczegółowe informacje i zapisy znajdziecie TUTAJ!

„Błagamy o jakąkolwiek pomoc!”

Protesty przybiorą na sile

Ministerstwo zasłania się grupami producentów

Markety tuczą się kosztem rolnika

Wykłady: nawadnianie i żyzność gleby

Jedną z nich jest Atik z hodowli Bejo - grubobrodawkowy ogórek charakteryzujący się wysoką zdrowotnością oraz świetną jakością do konserwowania i kwaszenia.

Przybyli goście mogli ocenić także programy nawożenia ogórka na plantacji pana Zbigniewa. O odżywianie roślin od wielu lat dba tutaj firma Yara. Gospodarze są bardzo zadowoleni z tej współpracy, bo plony dochodzą nawet do 100 ton z ha. Stosuje się tu m.in. Kristalon Super czerwony.

- Wybitną korzyścią tego rozwiązania jest zawartość fosforu w formie polifosforanowej – wyjaśniał Wojciech Kopeć z firmy Yara.

Więcej o Kłeckim Dniu Ogórka dowiecie się z filmu. Zapraszamy do oglądania!

• Państwowego Instytutu Weterynarii – PIB, Instytutu Ochrony Roślin – PIB,
• Instytutu Ogrodnictwa,
• Instytutu Zootechniki – PIB,
• Instytutu Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa – PIB,
• Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – PIB,
• Instytutu Technologiczno-Przyrodniczego, Instytutu Ekonomiki Rolnictwa –PIB,
• Instytutu Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich.

W efekcie tak dużego zainteresowania Agencja Rynku Rolnego wprowadziła, tzw. współczynnik przydziału. Sadownicy twierdzą, ze ceny owoców przeznaczonych do przetwórstwa w tym sezonie są przyzwoite, lecz premie za owoce deserowe raczej niskie. Firmy skupujące oferują za jabłka deserowe w zależności od wielkości od 60 gr 80 gr za kg. Producenci twierdzą, że jest to zbyt niska cena, co tłumaczy tak duże zainteresowanie unijnymi rekompensatami za przekazanie owoców organizacjom charytatywnym. Ma to częściowo zrekompensować straty związane z rosyjskim embargiem. Unia do jabłek dopłaca ok. 70 gr/kg plus opakowanie i robocizna, czyli razem ok. 1,5 zł/kg. Komisja Europejska przyznała limit na jabłka i gruszki w wysokości 296 000 ton; na pomidory, marchew, ogórki i paprykę – 31 500 ton; a na kapustę, kalafiory, brokuły , pieczarki i owoce miękkie – 3000 ton. Krajowi producenci zgłosili jednak zdecydowanie większe ilości towaru, dlatego wprowadzono tzw. współczynnik przydziału. Oznacza to, że każdy będzie mógł oddać mniej towaru niż planował. W przypadku jabłek i gruszek współczynnik wynosi 0,31, dla pomidorów, marchwi, ogórków i papryki jest to 0,46, a dla kapusty, kalafiorów, brokułów , pieczarek i owoców miękkich – 0,19.

mwal

źródło: Agrobiznes

Bacillus subtilis QST 713 jest bakterią występującą naturalnie w przyrodzie, wykazującą działanie grzybobójcze oraz fungistatyczne poprzez zakłócenie rozwoju grzybni w wyniku kontaktu z patogenem na powierzchni roślin i wytwarzanie substancji, które zakłócają funkcjonowanie błon komórkowych grzybów. Bacillus subtilis QST 713 konkuruje także z  patogenami o przestrzeń życiową i składniki odżywcze oraz indukuje systemiczną odporność rośliny.

Serenade ASO wykazuje działanie w zwalczaniu szarej pleśni, m.in. w truskawce, sałacie, pomidorze, bakłażanie, papryce i alternariozy (m.in.) naci marchwi, papryki, pomidora. Serenade ASO jest fungicydem sprzedawanym  w wielu krajach Europy Zachodniej. W Polsce produkt będzie  dostępny u partnerów handlowych Bayer CropScience w sezonie 2016. oprac. mwal

• przetwórni cebuli z Orchowa, czyli o cebulowych krążkach;

• uprawie bakłażana w Piotrkowie Trybunalskim;

• przygotowaniu pola pod plantację truskawek;

• sposobach zwalczania chwastów w szpinaku;

• oraz o szkodnikach warzyw cebulowych.

Chcesz być na bieżąco? Zamów już teraz!

Czasopismo „Warzywa i Owoce Miękkie”, powstało w wyniku połączenia dwóch tytułów „top Warzywa” i „Owoce Warzywa Kwiaty”. Tytuł ten łączy najlepsze elementy swoich prekursorów i ukazuje się co miesiąc, dzięki czemu przekazuje aktualne i sprawdzone wiadomości.
Więcej uwagi poświęcono tematyce ekonomicznej w ramach działów „Ogrodnik zarządza” i „Bazar i hurt”. Zwraca uwagę na opłacalność produkcji różnych gatunków warzyw i owoców w różnych technologiach oraz śledzi rynkowe trendy w kraju i poza granicami. Każdy numer zaiera „Głos z branży” – w ramach tej rubryki wypowiadać się będą osoby mające wpływ na rozwój warzywnictwa i sektora owoców miękkich.

Prenumerata dwuletnia obejmuje 24 wydania.

Wydawca: Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o.

Fot. Wójcik

"Spadek eksportu wynikał z tego, że praktycznie w całej Europie, z wyjątkiem Rosji, były nadwyżki ziemniaków, co ograniczało możliwości lokowania polskich ziemniaków. Rosja, która ma wysokie potrzeby importowe, z powodu embarga, nie sprowadzała ziemniaków jadalnych z UE. Natomiast o spadku importu zadecydowały bardzo niskie ceny ziemniaków na polskim rynku, co powodowało, że przywóz ziemniaków z zagranicy był mało opłacalny"  - czytamy w raporcie IERiGŻ.

oprac. bcz na podstawie PAP

Fot. Biernacki

Przekazujemy Wam dziś nowe czasopismo „Warzywa i Owoce Miękkie”, powstałe w wyniku połączenia dwóch tytułów „top Warzywa premium” i „Owoce Warzywa Kwiaty”. Nasz nowy tytuł łączy najlepsze elementy swoich prekursorów i będzie gościł u Państwa co miesiąc, dzięki czemu mamy nadzieję przekazywać aktualne i sprawdzone wiadomości.

Więcej uwagi poświęcamy teraz tematyce ekonomicznej w ramach działów „Ogrodnik zarządza” i „Bazar i hurt”. Będziemy zwracać uwagę na opłacalność produkcji różnych gatunków warzyw i owoców w różnych technologiach oraz śledzić rynkowe trendy w kraju i poza granicami. W każdym numerze „usłyszycie” Państwo „Głos z branży” – w ramach tej rubryki wypowiadać się będą osoby mające wpływ na rozwój warzywnictwa i sektora owoców miękkich.

Nie zabraknie również reportaży. Dzięki Państwa uprzejmości od lat gościmy w Waszych gospodarstwach, mogąc pokazać koleżeństwu z branży ciekawe pomysły na biznes, nie tylko Wasze innowacje uprawowe i techniczne, ale też godne przemyślenia życiowe maksymy. Będziemy także odwiedzać grupy producenckie i przetwórnie, próbując dołożyć cegiełkę do udanej współpracy tych ważnych uczestników rynku.

Dla Państwa uczestniczymy w różnych szkoleniach, spotkaniach, aby móc dzielić się z Wami najnowszymi zdobyczami wiedzy warzywniczej. Prezentujemy nowości dedykowane producentom warzyw i owoców przez firmy związane z branżą.

Śledzimy i opisujemy zachodzące dynamicznie zmiany w ochronie roślin. W duchu rozwijającego się na świecie trendu życia w zgodzie z naturą wyodrębniliśmy dział poświęcony uprawie i prowadzeniu gospodarstw ekologicznych.

Należne miejsce zajmą w naszym piśmie strony pokazujące nowe i sprawdzone odmiany warzyw. Zajmiemy się także techniczną stroną produkcji ogrodniczej. Poszukujemy również alternatywnych sposobów na ogrodniczy biznes, analizując rynek ziół i innych tzw. upraw niszowych.

Postaramy się dostarczyć też rozrywki dzieciom, które poprzez zagadki, krzyżówki i rebusy zamieszczone w dziale „Rodzina” będą jakby mimochodem stawać się pasjonatami ogrodnictwa.

Rezerwujemy też miejsce na listy od Państwa. Będzie nam miło prowadzić z naszymi czytelnikami dialog przynoszący obopólną korzyść.

Katarzyna Wójcik

Prenumerata czasopisma "Warzywa i owoce miękkie"

Od 1 września wchodzi w życie rozporządzenie ministra zdrowia, stanowiące o sprzedaży produktów przez sklepiki szkolne. – Dokument będzie wskazywał maksymalne wartości cukru, soli i tłuszczu w sprzedawanych produktach – informował Jan Bondar, rzecznik prasowy Głównego Inspektoratu Sanitarnego – Niewykluczone, że ze sklepików szkolnych zniknie niezdrowa żywność.  eka

Fot. Wójcik

Źródło: Warzywa i owoce miękkie

Fot. Wójcik

Te sygnały płynące z terenu do naszej redakcji potwierdzają ostatnie dane Głównego Urzędu Statystycznego który wskazuje, że relatywnie niskie temperatury oraz niedostateczne uwilgotnienie gleby (brak śniegu zimą i niewielkie opady wiosną) są przyczyną słabych i nierównomiernych wschodów warzyw.

Wiele wskazuje również na to, że zbiory warzyw będą w tym roku w Polsce mniejsze, ponieważ zmalał areał ich zasiewów, o czym świadczyć może choćby mniejsza ilość sprzedanych przez dystrybutorów nasion (np. nasion cebuli sprzedano o ok. 1/3 mniej niż przed rokiem). Prawdopodobnie dla wielu producentów warzyw rok 2014, który upłynął pod znakiem rosyjskiego embarga, okazał się na tyle trudny, że zdecydowali się oni na ograniczenie lub likwidację swojej produkcji w bieżącym roku. 

Sygnały o mniejszej powierzchni zasiewów warzyw miały też swoje przełożenie na krajowy rynek. W kwietniu większość krajowych warzyw zdrożała od kilku do nawet kilkudziesięciu procent. Największe zwyżki cen w ubiegłym miesiącu odnotowały: marchew, pietruszka, cebula, kapusta biała i brokuły.
bcz

Fot. Czekała

Aktualne ceny warzyw na krajowych giełdach hurtowych.

Na etykiecie został również uzupełniony zapis o możliwości stosowania przeciwko chorobom przechowalniczym w ochronie  jabłoni. W wymienionych w etykiecie uprawach obowiązuje 14- dniowy okres od ostatniego zabiegu do zbioru, wyjątkiem jest truskawka, gdzie nie ma wyznaczonego okresu karencji. Zato 50 WG jest pierwszym, i jak na razie jedynym, zarejestrowanym fungicydem do zwalczania rdzy maliny. 

oprac. mwal

Źródło: mat. prasowe

Firma Sumi Agro Poland proponuje środek grzybobójczy do ochrony truskawki przed szarą pleśnią − Frupica 440 SC. Fungicyd w postaci stężonej zawiesiny do rozcieńczania wodą stosowany jest zapobiegawczo i interwencyjnie; na roślinie działa wgłębnie. Frupica 440 SC zawiera 42,85% mepanipirymu – substancji na którą nie stwierdzono odporności patogenu. Mepanipirym jest inhibitorem biosyntezy metioniny, hamuje nie tylko kiełkowanie zarodników B. cinerea, ale też strzępki rostkowej, jak również rozwój grzybni.

Frupica 440 SC charakteryzuje się krótką karencją, wynoszącą 3 dni. Ponadto środek nie powoduje objawów fitotoksyczności na roślinach. Trzeba zaznaczyć, że Frupica 440 EC jest produktem nie zagrażającym bezpieczeństwu owadów zapylających i pożytecznych. Dzięki temu może być aplikowana przez cały okres kwitnienia roślin. Warto pamiętać, że to właśnie kwiaty są najbardziej wrażliwe na infekcję, dlatego wykonywanie zabiegów w tym właśnie okresie skutecznie ogranicza możliwość porażenia roślin przez patogen. Zaleca się stosowanie środka w dawce 0,7 l/ha, wykonując nie więcej niż 2 zabiegi w ciągu sezonu, przemiennie z fungicydami należącymi do innych grup chemicznych. Dużym atutem fungicydu jest bardzo korzystna cena produktu, cechującego się doskonałą jakością i niezwykle wysoką skutecznością zawalczenia Botrytis cinerea. Jak wykazały doświadczenia Frupica 440 SC ogranicza również występowanie objawów innych chorób grzybowych − mączniaka prawdziwego i antraknozy w uprawie truskawki.
oprac. mwal
źródło: mat. prasowe
 
Fot. firmowe

Wybrane programy z 18 różnych państw członkowskich obejmują różne kategorie produktów, takie jak świeże owoce i warzywa, produkty mleczne, produkty wysokiej jakości (ChNP, ChOG i GTS), produkty ekologiczne, oliwę z oliwek, mięso, a także połączenia różnych kategorii produktów. 17 programów dotyczy rynku wewnętrznego UE, a 24 – państw trzecich. Jest to duża zmiana w porównaniu z poprzednią edycją programów, wśród których prawie dwie trzecie ukierunkowane było na rynek wewnętrzny. Zmiana ta wynika głównie z dodania kwoty 30 mln euro w następstwie rosyjskiego embarga. Pieniądze te mają pomóc w znalezieniu alternatywnych rynków. Warto jednak dodać, że pomimo ograniczeń nałożonych przez Federację Rosyjską, eksport unijnych produktów rolno-spożywczych do krajów trzecich wzrósł o 2 proc. pod względem wartości w okresie od sierpnia do grudnia 2014 r. w porównaniu z tym samym okresem przed rokiem.

Jeśli chodzi o państwa trzecie, programy są przygotowane dla: Bliskiego Wschodu, Ameryki Północnej, Azji Południowo-Wschodniej, Chin, Japonii, Korei Południowej, Afryki, Rosji, Białorusi, Kazachstanu, Australii i Norwegii. Pięć spośród przyjętych programów to programy, w których uczestniczy wiele państw – w ich ramach organizacje z różnych państw członkowskich prowadzą wspólne kampanie promocyjne.

Ponadto KE, wyjaśnia że: „objęte finansowaniem działania mogą polegać na kampaniach PR, promocyjnych lub reklamowych, w szczególności skoncentrowanych na zaletach produktów pochodzących z UE, zwłaszcza pod kątem jakości, bezpieczeństwa żywnościowego i norm higieny, wartości odżywczej, etykietowania, dobrostanu zwierząt czy też metod produkcji przyjaznych dla środowiska naturalnego. Środki te mogą także obejmować uczestnictwo w wydarzeniach i targach, kampanie informacyjne dotyczące unijnych systemów jakości (ChNP, ChOG, GTS) lub rolnictwa ekologicznego, jak również kampanie informacyjne na temat unijnego systemu win gatunkowych. UE finansuje do 50 proc. kosztów tych środków (w niektórych przypadkach do 60 proc.), a pozostałą część pokrywają organizacje zawodowe lub międzybranżowe, które zaproponowały programy oraz, w niektórych przypadkach, zainteresowane państwa członkowskie. Ta edycja programów jest pierwszą z dwóch przewidzianych na 2015 r.”  ag

Źródło: KE

Drugim czynnikiem spowalniającym wschody są niedobory wody. Wprawdzie tydzień przed Wielkanocą przez Polskę przeszedł front z ulewnymi deszczami, ale od tego czasu opady deszczu występowały tylko lokalnie i w wielu regionach kraju na polach jest bardzo sucho, a parowanie wody z gleby potęguje silny wiatr.

Wspomniane wyżej ulewne deszcze są kolejną przyczyną kiepskich wschodów warzyw. W ich wyniku gleba została mocno zbita, a występujące po nich wysokie temperatury spowodowały zaskorupianie się gleby. W efekcie kiełki warzyw nie mają siły przebić się na powierzchnię i giną pod grubą skorupą glebową. Nawet tam, gdzie wschody były udane, szkody roslinom wyrządziły przygruntowe przymrozki. Wielu plantatorów warzyw już zdecydowało się na ich przesiewanie. Inni czekają jeszcze z nadzieją na zmianę pogody, ale opadów deszczu należy się spodziewać nie wcześniej niż na tydzień.

Nierówne wschody utrudniają także prawidłową ochronę herbicydową. Niektóre z preparatów należy stosować przed wschodami, inne tuż po nich. Obecna sytuacja prognozuje więc trudny sezon dla producentów warzyw.  bcz

Fot. Wójcik

W wymianie handlowej chcą uczestniczyć indonezyjskie linie lotnicze, które mogą transportować jabłka z Polski przez Amsterdam do Indonezji. Indonezja prowadzi też rozmowy z lokalnymi sieciami handlowymi w sprawie importu i krajowej dystrybucji świeżych polskich owoców i warzyw.                                                                                                    bie

Dobre ceny mają także warzywa korzeniowe. Kilogram marchwi kosztuje obecnie średnio 1, 40 zł netto, a więc o ok. 50 gr więcej niż miesiąc temu. Pietruszka średnio kosztuje ok. 2,50 zł/kg netto, ale na wschodzie Polski stawki sięgają nawet 3,20 zł/kg. Podrożał także seler, którego ceny wahają się od 1,60 do 2,40 zł/kg netto.

Dobre ceny ma także kapusta biała. Za kilogram kapusty dobrej jakości trzeba zapłacić nawet 3 zł, ale jej średnie ceny są na poziomie 1,40 zł/kg. Wiele wskazuje na to, że w najbliższych tygodniach zarobią także producenci ziemniaków. Ich ceny od tygodnia rosną i lokalnie sięgają nawet 0,55 zł/kg netto. Ci, którzy przechowali ziemniaki w dobrej kondycji mogą więc liczyć na dobre ceny.

Niepewny jest za to los nowych zasiewów. Producenci, którzy wysiali warzywa przed Wielkanocą (a więc i przed ulewnymi deszczami) będą musieli zmierzyć się z trudnymi wschodami, bowiem gleba w wielu rejonach kraju się zaskorupia.  bcz

Specjalistami w dziedzinie warzywnictwa są wszyscy członkowi najbliższej rodziny Wangów. Rodzice rozpoczęli uprawę i przechowywanie warzyw. Synowie: Jarosław i Krzysztof potwierdzili znajomość warzywniczych tematów dyplomami Akademii Rolniczej. Krzysztof wraz z żoną poszli jeszcze dalej – są doktorami w dziedzinie warzywnictwa. Z kolei Aleksandra Wanga wykorzystuje w gospodarstwie wiedzę ekonomiczną.

Dziś cała rodzina, tworząca grupę, uprawia warzywa (marchew, seler, kapustę białą i czerwoną, cebulę, buraki ćwikłowe) na powierzchni około 60 ha. Aleksandra i Jarosław Wangowie dysponują komorami chłodniczymi mieszczącymi 1200 t warzyw. Wrażenie robi hala o wymiarach 40  26 m, w której warzywa są przygotowywane do sprzedaży, oddana do użytku w 2013 r. Pracują tu linie do pakowania cebuli, marchwi, buraka i selera oraz kapusty.
Wangowie zaopatrują w warzywa sieć sklepów Kaufland i Dino. Zamówienia otrzymują codziennie i nie narzekają na brak zbytu. Nie zamierzają też zmieniać profilu produkcji. Realizują plan powiększania gospodarstwa i poszerzania parku maszynowego.   kw

Agencja RIA Novosti podaje, powołując się na nieoficjalne źródła, że jeśli Serbowie nie przedstawią dowodów na to, że jabłka nie pochodzą z Polski, Rosja nałoży całkowite embargo na import owoców i warzyw z tego kraju.

Rosja, obserwując wzrost importu z Serbii od stycznia domaga się od Belgradu podpisania specjalnej umowy, w której Serbowie zapewniliby, że sprzedawane do Rosji owoce i warzywa nie pochodzą z krajów objętych embargiem.

Podejrzenia Rosji nie są bezpodstawne, gdyż w ostatnim czasie nasi sadownicy i warzywnicy sygnalizują wzrost zainteresowania Serbów naszymi płodami rolnymi. Ich przedstawiciele przyjeżdżają do dobrych gospodarstw, przeprowadzając rekonesans.

– Serb, który przyjechał do nas dobrze mówił po polsku. Zatrzymał się w hotelu, bo obserwował naszą pracę przez dwa dni. Wziął próbki naszych warzyw, sfotografował różne partie towarów i wyraził chęć współpracy – opowiada producent warzyw z Wielkopolski. kw

Niedaleko pada jabłko od jabłoni
Jedynymi wśród dziesięciu laureatów ogrodnikami są Jarosław i Krzysztof Wanga z Nędzerzewa (powiat kaliski) uprawiający i przechowujący w nowoczesnych obiektach przechowalniczych wiele gatunków warzyw oraz konfekcjonujący towar na nowoczesnych liniach.
Jarosław i Krzysztof kontynuują nowoczesne gospodarowanie rozpoczęte przez ojca – Mieczysława Wangę. To w jego gospodarstwie w roku 1990 powstała jedna z pierwszych w Kaliskiem chłodnia.

W pięciu komorach chłodniczych Mieczysław Wanga corocznie przechowywał około 800 t warzyw (marchew, seler, pietruszka, cebula i różne kapusty). W jednej z komór izolacja była wykonana ze styropianu, pozostałe zabezpieczono pianką poliuretanową. Ogrodnik był od dawna znany z jakości produkowanych warzyw. Wszystkie jego pola były nawadniane. Około 70% plonów eksportował, spełniając wymagania odbiorców.

O działaniach synów napiszemy wkrótce. kw

W ubiegłorocznych dostawach, jak należało się spodziewać, najbardziej ucierpiała wysyłka krajowych jabłek. W 2014 r. do Rosji trafiło ich 418 tys. t wobec ponad 580 tys. t, które dotarły na ten rynek rok wcześniej. W okresie po wprowadzeniu embarga dostawy wyniosły zaledwie 949 t wobec niecałych 125 tys. t w roku poprzednim.

Źródło: FAMU/FAPA                                    bie

Źródło: BGŻ

Fot: Wójcik

Rolnicy zachęcani przez lata do zrzeszania się narzekają aktualnie na trudny dostęp do kapitału.

– Od półtora roku światło dla grup producenckich zmieniło się z zielonego na czerwone, nawet bez ostrzegawczego żółtego – stwierdził Ryszard Woźniak z grupy Rajpol sp. z o.o., której członkowie produkują owoce na powierzchni 500 ha. Rację przyznał mu Czesław Siekierski, poseł do Parlamentu Europejskiego, wskazując na zaniedbania w dziedzinie rolnictwa.

– Interwencja państwa w dobrym momencie mniej kosztuje – przyznał Siekierski. Wielu uczestników debaty, m.in. premier Roman Jagieliński apelowało o zaniechanie konkurencji polsko-polskiej. Zachęcał do tworzenia przez zrzeszonych producentów, np. jabłek, baz sprzedaży w innych krajach. Warto mieć tam swojego przedstawiciela i własne punkty sprzedaży.

Przykład wewnętrznej polskiej konkurencji podczas targów Fruit Logistyka podał Zbigniew Hołdyk – prezes grupy LubApple, zrzeszającej ZPO Stryjno-Sad, Lubsad sp. z o.o., Józefów Sad sp. z o.o., Witabo sp. z o.o., FruVitaLand sp. z o.o. oraz ZPO Sadpol, działającej już 17 lat.

Potencjał spółki stanowi 100 tys. ton jabłek rocznie.

– Rozpoczęliśmy wysyłkę jabłek do Egiptu, ale działamy powoli i rozważnie, żeby nie dopuścić do falstartu – przekazał Hołdyk.

Nowo utworzonym konsorcjum zrzeszającym 19 grup producenckich chwalił się Michał Lachowicz. Liderem konsorcjum jest Appolonia sp. z o.o., która powstała w zeszłym roku przez połączenie 5 grup producentów jabłek. Logo Appolonia widniało na jabłkach ogólnie dostępnych dla wszystkich gości targowych.

– Rynek rosyjski zawsze uważany za mniej wymagający wprowadzał naszych sadowników w dobre samopoczucie – podkreślali uczestnicy Sadowniczego Forum Ekonomicznego, odbywającego się w ramach TSW. Rosyjskie embargo otrzeźwiło naszych producentów. Okazuje się, że nasze jabłka pod wieloma względami nie spełniają wymagań rynków, na które teraz próbujemy się dostać. Po pierwsze nie wszystkie nasze odmiany przystają do światowych preferencji. Dobrze sprzedają się jabłka jednokolorowe. Najchętniej kupowane są odmiany: Gala, Golden Delicious,  Red Delicious i Jonagold. Jolanta Kazimierska z Unii Owocowej przedstawiła podejmowane działania na rzecz sformalizowania eksportu do Indii, Chin i krajów arabskich. Chińczycy lubią jabłka duże i niekoniecznie wybarwione. W krajach arabskich natomiast klienci oczekują owoców wybarwionych przynajmniej w 70%.

Największą troską jest wyprodukowanie jabłek o bardzo niskiej zawartości pozostałości środków ochrony roślin. W tym celu firmy Bayer i Syngenta przygotowały programy (Food Chain Partnership i Fruit Quality Contract), dedykowane grupom producentów owoców.

– Sieci handlowe w Niemczech dopuszczają wykrywalność pozostałości tylko czterech substancji aktywnych, a sumaryczne najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości muszą być niższe niż ustalone w Polsce (70–80% NDP) – informował Krzysztof Krupa z firmy Syngenta.

Profesor Eberhard Makosz i Philippe Binard (WAPA/Freshfel) jednomyślnie wypowiedzieli się przeciw przetrzymywaniu wszystkich jabłek do wiosny. Większe zbiory 2014 r. i embargo spowodowały wyższą podaż jabłek w Europie o ponad 2 mln ton. Nie przewiduje się zwyżki cen wiosną. kw

Poniżej publikujemy pełną treść komunikatu ARR.

Na podstawie § 5 ust. 2 rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 23 października 2014 r. w sprawie realizacji przez Agencję Rynku Rolnego zadań związanych z ustanowieniem dalszych tymczasowych nadzwyczajnych środków wsparcia dla producentów niektórych owoców i warzyw w związku z zakazem ich przywozu z Unii Europejskiej do Federacji Rosyjskiej (Dz. U. z 2014 r., poz.1468, z późn. zm. ), Agencja Rynku Rolnego informuje, iż z uwagi na przekroczenie:

- ilości 155 700 ton, o której mowa w § 5 ust. 1 pkt 1,

oraz

- ilości 18 650 ton, o której mowa  w § 5 ust. 1  pkt 2,

ww. rozporządzenia Rady Ministrów, Agencja Rynku Rolnego w dniu 16 lutego 2015 r. zakończyła przyjmowanie powiadomień w zakresie operacji wycofania z rynku dla produktów wskazanych w art. 1 ust. 2 lit. a, b, d, f, i, oraz j rozporządzenia delegowanego Komisji Europejskiej (UE) nr 1031/2014 z dnia 29.09.2014r. ustanawiającego dalsze tymczasowe nadzwyczajne środki wsparcia producentów niektórych owoców i warzyw.

W związku z powyższym, powiadomienia złożone po dniu 16 lutego 2015 r. nie podlegają rozpatrzeniu, w konsekwencji żadna pomoc finansowa Unii za operacje wycofania z rynku  w odniesieniu do tych powiadomień nie zostanie przyznana.

Jednocześnie informujemy, że dla powiadomień złożonych w dniu 16 lutego 2015 r. określono następujące współczynniki przydziału:

- dla produktów objętych ilością 155 700 ton współczynnik przydziału wynosi 0,34

- dla produktów objętych ilością 18 650 ton współczynnik przydziału wynosi 0,50

                                                                           Agencja Rynku Rolnego

Intermag dobry na stres

W dobie ograniczanej chemicznej ochrony roślin bardzo ważne jest stworzenie roślinie optymalnych warunków rozwoju. Właśnie na wspomaganie naturalnych mechanizmów obronnych roślin jest ukierunkowany program firmy Intermag – Stress Control System. Pierwszym nawozem zalecanym do stosowania w stadium rozsady jest Rootstar, zawierający cynk skompleksowany z kwasem organicznym, antyoksydanty i witaminę B1, stymulujący rozwój systemu korzeniowego młodych roślin. Rootstar może być stosowany do podlewania lub opryskiwania rozsady.

Indukowaniu odporności roślin na choroby pochodzenia grzybowego (na mączniaka rzekomego, zarazę ziemniaka i suchą zgniliznę kapustnych) służą nawozy: Fosfyn i Optyplus. Fosfyn, będący tegoroczną nowością, zawiera 22% P2O5. Odżywienie fosforem poprawia również preparat Growon. Z kolei niedobory wapnia uzupełnia Optycal, mający w składzie oprócz 34% wapnia również cynk, mangan, bor, miedź i aminokwasy (10%). Jedynym polskim preparatem krzemowym jest Optysil. Aktywizuje on mechanizmy odporności roślin na choroby i szkodniki oraz redukuje transpirację poprzez ograniczanie otwarcia aparatów szparkowych.

– Dla większości gatunków roślin w sytuacjach stresowych stosuje się tylko 0,2 l Tytanitu na 1 ha, tylko ziemniaki wymagają zastosowania dwukrotnej dawki – 0,4 l/ha – radził Marcin Niedobylski z firmy Intermag.

Do mineralizacji resztek pożniwnych warto zastosować Słomex. Do rozkładu słomy zbożowej wystarczy 5–10 l/ha na 150–200 l wody. Lepszemu działaniu sprzyja dodanie na hektar 20–30 kg mocznika. Tuż po zastosowaniu preparatu należy wykonać uprawki.

Bayer Cropscience chroni pomidory

– Jeśli stosujecie Sencor Liquid 600 SC po posadzeniu rozsady pomidora, dawka herbicydu nie może przekraczać 0,35 l/ha – przestrzegała plantatorów przedstawicielka firmy Katarzyna Gładka. Sencor Liquid 600 SC można stosować z graminicydami, zwiększając ochronę plantacji o chwasty jednoliścienne. Do ochrony pomidora przed zarazą ziemniaka polecała Mildex 711,9 WG, który dzięki zawartości fenamidonu hamuje zarodnikowanie grzyba. Dawka fungicydu oscyluje między 2 i 2,5 kg/ha. Do zabiegu na hektar trzeba użyć 700–800 l wody. Z kolei Infinito 687,5 SC niszczy grzybnię patogenu już w roślinie.

Do uprawiających cebulę przedstawicielka skierowała informację na temat środka Fandango 200 EC stosowanego przeciw Stemphylium vesicarium. Zwróciła uwagę na termin użycia tego fungicydu. Zabieg Fandango 200 EC powinien być przedostatnim przed zbiorem plonu, ponieważ opóźnia załamywanie szczypioru.

Nie tylko Asahi SL

Założenia programu PhysioActivator, aktywującego procesy fizjologiczne roślin pomidora przybliżył dr Piotr Pawlak z Firmy Arysta Lifescience. Aktywacji wzrostu i rozwoju systemu korzeniowego służy preparat Goteo, stosowany do podlewania lub opryskiwania rozsady. Kwitnienie i wiązanie owoców wzmacnia preparat BM86, a Colorado wpływa na lepsze wybarwienie owoców. Polecany jest także atraktant Pollinus – preparat złożony z czterech kompozycji zapachowych, wabiący pszczoły i inne owady zapylające.

– Do zwalczania zarazy ziemniaka i alternariozy proponujemy środek Fantic M, oparty na kiralaxylu – stwierdził Pawlak.

Naturalny plon – NaturalCrop

Bartosz Michalski z firmy NaturalCrop rekomendował do uprawy pomidora trzy preparaty. Po pierwsze, Fertil C–N 40–12,5 wspomagający rozkład resztek pożniwnych, dzięki właściwemu stosunkowi zawartości węgla do azotu. Poprawie skuteczności zabiegów ochrony i dokarmiania służy NaturalCrop SL, tworzący powłokę polipeptydową na roślinach. Warto również stosować makro- i mikroelementowy nawóz dolistny Herbagreen, zawierający najwięcej ważnych dla pomidora składników: wapnia i krzemu.

Firma Jagro z Jutrosina oferuje do sprzedaży wszystkie wymienione środki.

kw

Fot. Wójcik

Większe zbiory przełożyły się także na zwiększenie produkcji marynat warzywnych. Według GUS wyprodukowano jej w 2014 roku 50,5 tys. ton, a więc o 4,1 proc. więcej niż rok wcześniej. bcz

Źródło: GUS

Fot. Wójcik

Nie ma uniwersalnej zasady mówiącej gdzie i jak najlepiej sprzedawać. Producenci mogą odstawiać wyprodukowane przez siebie towary na rynek lokalny, krajowy bądź zagraniczny. Mając na uwadze, że eksportowanie warzyw obłożone jest dodatkowymi, specyficznymi obostrzeniami, jak również ze względu na kłopoty polityczno-gospodarcze z wymianą międzynarodową polskich produktów ogrodniczych, zagadnienia związane z tym obszarem dystrybucji pominę. W kraju producenci warzyw odstawiają swoje zbiory do zakładów przetwórczych, na rynki hurtowe (giełdy rolno-ogrodnicze), do dużych marketów i sklepów dyskontowych, na targowiska, do małych sprzedawców detalicznych i odbiorców indywidualnych.

Koniecznie kilku odbiorców: Jak wynika z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu, producenci warzyw z Wielkopolski wykorzystują wszystkie wymienione wyżej kanały dystrybucji, choć w różnym stopniu (rys. 1.). Najliczniej odstawiają swoje zbiory do przetwórni i na giełdy. Wśród giełd najczęściej wybierają Wielkopolską Gildię Rolno-Ogrodniczą (WGRO), ale z powodzeniem sprzedają swoje towary również na innych giełdach, położonych poza województwem. Na trzecim miejscu znajdują się duże markety i sklepy dyskontowe.

Nieco mniej producentów wybiera sprzedaż na targowiskach i współpracę z drobnymi sprzedawcami detalicznymi. Również stosunkowo niewiele osób decyduje się na sprzedawanie płodów rolnych bezpośrednio z gospodarstwa odbiorcom indywidualnym. Trzeba jednak zaznaczyć, że biorący udział w badaniach rzadko koncentrowali się na jednym tylko kanale dystrybucji. Najczęściej wykorzystywali kilka, a byli również tacy, którzy uruchamiali w razie potrzeby wszystkie wymienione. Jest to zgodne z podstawową zasadą obowiązującą w świecie biznesu, mówiącą, że zagrożeniem nie tylko dla rozwoju, ale i samego bytu przedsiębiorstwa jest sytuacja, w której jeden klient ma więcej niż 20% udziału w ogólnej sprzedaży.
Pomijając presję, jaką w tej sytuacji odbiorca wywiera na producencie, który staje się praktycznie od niego uzależniony, może po prostu pewnego dnia zrezygnować ze współpracy. kw

Więcej przeczytasz w styczniowym numerze "top warzywa" - dodatku do miesięcznika "top agrar Polska".

Źródło: Eurostat

Fot. Wójcik

Zakład Doświadczalny Oceny Odmian Śrem Wójtostwo jest jednym z sześciu w kraju, zajmujących się oceną odmian pomidora. Uprawę prowadzi zgodnie z ustaloną metodyką, aby wykazać możliwości poszczególnych odmian. Producenci pomidora czasami ryzykują wcześniejszy od zalecanego termin uprawy (siewu i sadzenia), mając nadzieję na uniknięcie majowych przymrozków. W stacji natomiast świadome ryzyko nie jest dopuszczalne i siew rozpoczyna się dopiero w drugiej dekadzie kwietnia w szklarni.

Tylko z rozsady: Skrzynki wysiewne napełnia się substratem warzywnym Aura firmy Hollas, przeznaczonym do siewu i pikowania. Charakteryzuje się on rozdrobnioną (nie włóknistą) strukturą oraz niskim poziomem zasolenia, dostosowanym do wczesnych faz rozwojowych roślin. Podłoże po wyjęciu z opakowania wymaga rozluźnienia. Skrzynki, doniczki, paliki i narzędzia przeznaczone do produkcji należy zdezynfekować. Do tego celu aktualnie można stosować Menno Florades 90 SL. Przygotowujemy roztwór 2-proc. i moczymy w nim przez 0,5–1 godz. potrzebny nam sprzęt. Odkażone przedmioty możemy używać bezpośrednio po wyschnięciu.

Napełniamy skrzynki, delikatnie ubijamy podłoże, po czym przesiewamy przez sito cienką warstwę podłoża na wierzch. Zaznaczamy rzędy i siejemy. Na wierzch znów przesiewamy podłoże. Po siewie należy stworzyć optymalne warunki do kiełkowania – 25°C i wysoką wilgotność, przykrywając skrzynki folią. W takich warunkach nasiona pomidora kiełkują w zależności od odmiany w ciągu 4–7 dni.

Nasiona kupujemy zaprawione, jeżeli zdarzy się odmiana niezaprawiona, sami wykonujemy zaprawianie – obecnie Zaprawą Nasienną T 75 DS/WS. Siejemy zawsze bezpośrednio po wykonaniu zabiegu. kw

Więcej w styczniowym numerze "top warzywa premium", dostępnym z "top agrar Polska".