Jesteś w strefie Premium
Cło, ograniczenia eksportu, spadki i wzrosty cen – światowy rynek cebuli
Ceny cebuli na rynkach hurtowych w Polsce odnotowały spadki. Cebula taniała także za granicami naszego kraju. Jak kształtują się ceny w hurcie i sytuacja cebuli na rynku światowym?
Z tego artykułu dowiesz się:
- Ceny cebuli w Polsce i na świecie.
- Zakaz eksportu cebuli.
- Wprowadzenie cła na cebulę.
- W Holandii historyczne wartości eksportu cebuli.
- Plony cebuli na świecie.
- Główni importerzy cebuli.
- Zapasy buforowe cebuli.
W pierwszym tygodniu kwietnia ceny cebuli workowanej w Polsce oscylowały w okolicach od 3,20 do 3,80 za kilogram. Jest to spadek o prawie 21% w porównaniu do połowy marca, gdzie odnotowano najwyższą cenę.
W Ukrainie tendencja zniżkowa cen cebuli rozpoczęła się pod koniec marca i cebula kosztowała na tamten czas około 43-47 hrywien za kilogram – (5,41 -5,91 zł/kg).
Mołdawia – cena za kilogram cebuli to około 17-18 lejów/kg (3,99 – 4,22 zł/kg).
Uzbekistan, obniżenie cen za cebulę nastąpiło jeszcze w lutym. Z poziomu od 5000 – 9000 sumów/kg (1,83 – 3,29 zł/kg) ceny spadły do 4500 – 6500 sumów/kg (1,65 – 2,38 zł/kg).
Tadżykistanie 6,8 – 7,7 somoni/kg (2,65 – 2,96 zł/kg).
W Kazachstanie zawieszono zakaz eksportu cebuli
Zakaz eksportu cebuli przez Kazachstan został zawieszony z dniem 8 kwietnia 2023 roku, mimo to eksport będzie w dalszym ciągu ograniczony do ilości 20 000 ton.
- Na ten okres ustalany jest limit wywozu nie więcej niż 500 ton cebuli przez jednego wnioskodawcę – precyzuje Ministerstwo Rolnictwa, jak czytamy na portalu East-fruit.
Czytaj także: Kto był największym odbiorcą polskiej cebuli w 2022 roku?
Sam zakaz eksportu został wprowadzony 28 stycznia 2023 roku na okres trzech miesięcy. Decyzję tę podjęła Komisja Międzyresortowa, aby zapobiec masowemu eksportowi cebuli i ustabilizować jej cenę. Gwałtowny popyt na cebulę z Kazachstanu był spowodowany między innymi klęskami żywiołowymi w Pakistanie, który jest jednym z największych producentów cebuli na świecie. Powodzie w Pakistanie wpłynęły na globalny wzrost cen cebuli.
Władze Naddniestrza wprowadziły cło na eksport cebuli
W Naddniestrze, region autonomiczny we wschodniej Mołdawii nałożono cło w wysokości 0,7 USD na każdy kilogram eksportowanej cebuli, aby zapobiec wzrostowi cen na rynku krajowym. Taka decyzja została podjęta przez tamtejszy rząd z dniem 30 marca 2023 roku. Cło ma obowiązywać do końca czerwca bieżącego roku, czyli do rozpoczęcia nowych zbiorów. Jak podaje newsmaker.md, ceny cebuli w Mołdawii wzrosły nawet kilkukrotnie, a powodem tego jest eksport mołdawskiej cebuli na sąsiadującą z nimi Ukrainę, gdzie na skutek wojny ucierpiała krajowa produkcja cebuli.
Kto skorzysta z kryzysu na rynku cebuli? Jakie są przewidywania na sezon 2023/2024?
Wartość eksportu holenderskiej cebuli po raz pierwszy może przekroczyć 500 mln euro
Sezon eksportowy 2022/2023 holenderskiej cebuli, na pewno zapisze się w historii. Nie pod względem ilościowym, ale pod względem wartości holenderska sprzedaż eksportowa cebuli, prawdopodobnie po raz pierwszy przekroczy wartość 500 milionów euro. W Holandii plony brutto spadły o 300 000 ton w porównaniu do poprzedniego sezonu. W samej Europie było o milion ton cebuli mniej.
W roku 2022 w Holandii zebrano o około 17% mniej cebuli niż w 2021. Według niedawnych szacunków CBS plon brutto cebuli w 2022 wyniósł – 1,2 miliona ton. Z hektara średnio Holendrzy zebrali 44,5 tony.
Mniejsze plony na całym świecie
Zmiany klimatyczne i zmniejszenie powierzchni upraw wpłynęły na stagnację plonów cebuli na całym świecie, a spożycie roczne na osobę wzrasta. Jak podaje holenderski eksporter cebuli Gijsbrecht Gunter – dwadzieścia lat temu średnie roczne spożycie na osobę wynosiło około 8 kilogramów, teraz jest to 13 kg, a do roku 2050 może być to wynik w wysokości 20 kg.
Koszt wyprodukowania 100 kilogramów cebuli przez plantatora z Holandii to około 16 euro, aby uzyskać średnią wydajność na poziomie 55 ton/ha. Do tego trzeba doliczyć około 12 euro, które wynikają z wysokich kosztów energii (pakowanie, transport do hodowcy do przetwórcy). Przy średnich kosztach transportu za kontener chłodniczy, które wynoszą około 22 euro, cebula eksportowana z Holandii nie może kosztować mniej niż 50 euro za tonę. Pamiętajmy jeszcze o cłach przewozowych, dalszych kosztach przeładunku i transportu.
Importerzy cebuli
W rankingu widoczne są pewne zmiany. Belgia z miejsca ósmego wskoczyła na miejsce piąte, importując w tym sezonie o 17 000 ton cebuli więcej. Takie ruchy widoczne są w przypadku większości sąsiadów Holandii. Wzrost odnotowała i radzi sobie też całkiem dobrze Polska, Niemcy, Hiszpania oraz Portugalia. Portugalia odnotowała proporcjonalnie największy wzrost z 440 ton do ponad 3600 ton. Niemcy z 11,5 tys. ton do 21 tys. ton, Hiszpania import zwiększyła dwukrotnie, natomiast co ciekawe Australia w tym sezonie sprowadziła już dziesięć razy więcej holenderskiej cebuli, mimo że jest to 335 ton.
— W celu ustabilizowania wahań cen cebuli, rząd nabył rekordowe 231 000 ton cebuli z upraw 2022 w ramach Funduszu Stabilizacji Cen (PSF) - Minister żywności Unii Piyush Goyal, jak czytami na Economitimes.
Zakupione zapasy są zwykle uwalniane w ramach ukierunkowanej sprzedaży na wolnym rynku, a także do Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej oraz agencji rządowych w celu dostaw za pośrednictwem punktów sprzedaży detalicznej w okresie zmniejszonych dostaw.
W Egipcie trwają już zbiory cebuli, a ta dotarła już w większej ilości na rynki hurtowe m.in. Gruzji. Sprzedawane po 90 centów USD za kilogram, aktualnie odnotowują spadek ceny do około 70 centów za kilogram. Wpływ na cenę miało przede wszystkim zniesienie ograniczeń w eksporcie cebuli z Uzbekistanu czy Kirgistanu.
W Indiach zapasy buforowe cebuli
Rząd Indii podnosi zapasy buforowe cebuli na lata 2023 – 2024 do 300 000 ton. W poprzednich latach była to wartość 250 000 ton. Taka operacja jest wykonywana w celu zaspokojenia krajowych potrzeb, a także stabilizacji cen.
— W celu ustabilizowania wahań cen cebuli, rząd nabył rekordowe 231 000 ton cebuli z upraw 2022 w ramach Funduszu Stabilizacji Cen (PSF) - Minister żywności Unii Piyush Goyal, jak czytami na Economitimes.
Jak cebula stała się symbolem inflacji na świecie? Ceny z całego świata
Zakupione zapasy są zwykle uwalniane w ramach ukierunkowanej sprzedaży na wolnym rynku, a także do Stanów Zjednoczonych i Unii Europejskiej oraz agencji rządowych w celu dostaw za pośrednictwem punktów sprzedaży detalicznej w okresie zmniejszonych dostaw.
W Egipcie trwają już zbiory cebuli, a ta dotarła już w większej ilości na rynki hurtowe m.in. Gruzji. Sprzedawane po 90 centów USD za kilogram, aktualnie odnotowują spadek ceny do około 70 centów za kilogram. Wpływ na cenę miało przede wszystkim zniesienie ograniczeń w eksporcie cebuli z Uzbekistanu czy Kirgistanu.
Jak kształtują się ceny cebuli na rynkach hurtowych w Polsce?
Na dzień 11.04.2023 ceny cebuli na rynkach hurtowych w Polsce kształtują się następująco:
Giełda Kaliska Sp. z o.o.
- Cebula – 4,00 – 4,40 zł/kg,
- Cebula czerwona – 3,50 zł/kg.
Mewat Sp. z o.o. Bydgoszcz
- Cebula – 1,50 – 2,00 zł/kg,
- Cebula czerwona – 1,50 – 2,00 zł/kg,
- Cebula ze szczypiorem – 1,80 – 2,00 zł/pęczek.
Bronisze, Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek hurtowy
- Cebula – 3,25 – 4,50 zł/kg,
- Cebula biała – 3,50 – 4,20 zł/kg,
- Cebula czerwona – 3,00 – 4,00 zł/kg,
- Cebula ze szczypiorem – 2,30 – 3,00 zł/kg.
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. Poznań
- Cebula – 5,00 – 6,00 zł/kg,
- Cebula czerwona – 5,00 – 6,00 zł/kg,
- Cebula obrana – 6,40 – 7,00 zł/kg.
Rolhurt, Zachodnio-pomorskie centrum hurtowe
- Cebula biała – 3,00 zł/kg,
- Cebula czerwona – 4,00 zł/kg.
Łódzki Rynek Hurtowy, Zjazdowa S.A.
- Cebula biała – 5,50 – 6,00 zł/kg,
- Cebula czerwona – 3,00 – 4,00 zł/kg,
- Cebula ze szczypiorem – 2,50 – 3,50 zł/pęczek.
Średnia dzienna cena cebuli na rynkach hurtowych w Polsce.
Średnia dzienna cena cebuli według punktów skupu.
newsmaker.md/east-fruit/freshplaza/freshmarket/Economictimes.indiatimes/oficjalne strony rynków hurtowych/pwr.agro
fot. Patrycja Bernat
Przeczytaj również
broniszecebulacebula biała cenacebula czerwona cenacebula holandiacebula pakistancebula ukrainacebula uzbekistancebyla ze szczypiorem cenacena cebuliceny cebuliceny cebuli na świecieceny na rynkach hurtowychcło na cebulęimport cebuliimport cebuli eksport cebulinotowania cenowenotowania na rynkach hurtowychograniczenia w eksporcie cebuliprodukcja cebuli na świecierynek cebuliświatowy eksport cebuliswiatowy import cebuliwyoksie ceny cebulizjadowa
