Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Jęczmień jary na sztandarach

14.12.2017

Drukuj

Jęczmień jary na sztandarach

Artykuł dostępny

Spotkanie rozpoczęło się od wystąpienia Jana Walerycha, który przedstawił ofertę odmian jęczmienia jarego hodowli Limagrain.

r e k l a m a

– W palecie odmian browarnych polecamy m.in. odmiany Concerto oraz Overture. Odmiana Overture uzyskała największy wzrosty udziału w rynku w Czechach i na Słowacji w 2017 r. Cechuje się ona wysoką ekstraktywnością (83,1%), niską zawartością betaglukanów oraz bardzo dobrym wyrównaniem – podkreślał Jan Walerych.

Z kolei Concerto jest odmianą wzorcową w wielu słodowniach i destylarniach europejskich. Charakteryzuje się wysoką jakością browarną, wysokim plonowaniem, wysoką odpornością na łamliwość źdźbła oraz wysoką odpornością na mączniaka prawdziwego (gen Mlo) i dobrą tolerancją na rynchosporiozę, plamistość siatkową i rdzę jęczmienia.

Polecany artykuł

Przewódki wciąż mało popularne

W ofercie firmy LG znajdują się także odmiany pastewne jęczmienia jarego – Kampa oraz Ovation (nowość 2018 r.)

Przedstawiciele firmy BASF podkreślali znaczenie wyboru dobrej zaprawy i polecali produkt Systiva 333 FS.

– To jedyna zaprawa fungicydowa z szeroką ochroną nalistną, chroniąca przed chorobami liści, takimi, jak: plamistość siatkowa, rynchosporioza, rdza brunatna, mączniak prawdziwy – podkreślał Tomasz Cichocki z BASF. Systiva 333 FS zawiera Xemium – substancję zgrupy SDHI – karboksyamidów. Z naszych obserwacji wynika, że rośliny po jej zastosowaniu mają mocniejszy system korzeniowy i lepszy wigor. W przyszłym roku chcemy promować tą zaprawę w pszenicy ozimej. W tej chwili mamy założonych 90 różnych doświadczeń w warunkach polowych o powierzchni od 7 do 14 ha w różnych regionach kraju. W tym roku mamy dużą presję chorób na polach – podkreślał.

Do ochrony jęczmienia jarego przed chorobami polecał nowy fungicyd Priaxor zawierający Xemium (fluksapyroksad oraz piraklostrobinę) w dawce 0,75 l/ha, do zwalczania chwastów herbicyd Biathlon 4D w dawce 50 g/ha, a do regulacji Medax Max (0,5–0,75 kg/ha).

– Medax Max ma szeroki zakres temperatur stosowania, ale w zbożach jarych zarejestrowany jest tylko w terminie BBCH 31–32 (początek strzelania w źdźbło). W fazie BBCH 37–39 stosowanie regulatorów wzrostu ma celu regulację dokłosia, pogrubiebie ścian komórkowych oraz regulację górnych międzywęźli. Medax Max w zbożach ozimych został zarejestrowany aż do fazy BBCH 49 – jednak jest to termin, który raczej należy traktować  interwencyjnie – podkreślał Tomasz Cichocki.

Nie zabrakło także porad na temat nawożenia dolistnego mikroelementami jęczmienia jarego.

– Najważniejsze dla jęczmienia są miedź i mangan. Pierwszy z nich (Cu) razem z azotem zapewnia jakościowo i ilościowo wysoki plon, natomiast drugi (Mn) jest szczególnie ważny w fazie krzewienia. Najskuteczniejszym sposobem zaopatrzenia zbóż w mikroelementy jest dostarczenie ich z wykorzystaniem form chelatowych – podkreślał Waldemar Gaca z firmy ADOB.

Z doświadczeń przeprowadzonych przez ADOB na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu w latach 2014–2017 ze stosowaniem  mikroelementów (Cu, Mn, Fe i Zn) w jęczmieniu browarnym wynika, że wpłynęło ono korzystnie na poprawę jakości słodu (ekstraktywności, liczby Kolbacha, zwiększyło stopień ostatecznego odfermentowania brzeczek). Firma ADOB rekomenduje zastosowanie w fazie krzewienia (BBCH 25–29) produktów: ADOB 2.0 Mn (1,5 l/ha), ADOB 2.0 Cu IDHA (1 l/ha), ADOB Siarka (2 kg/ha), w fazie strzelania w źdźbło (BBCH 31-39) ADOB 2.0 Zn IDHA (1 kg/ha), a przy pH gleby powyżej 6,7 w fazie kłoszenia ADOB Fe IDHA (0,5 kg/ha).

Efektem starannej ochrony i nawożenia powinny być wysokie plony, które trzeba efektywnie zebrać.

– Firma John Deere ma w swojej ofercie kombajny serii W, serii T oraz serii S – kombajny rotorowe o zmiennym przepływie. W kombajnach serii  S uzyskujemy niskie uszkodzenie nasion dzięki rotorowi, ale także m.in. dzięki hydraulicznej amortyzacji klepiska – przekonywał Paweł Kamiński z John Deere Polska.

Zdaniem przedstawiciele firmy John Deere, ilość uszkodzonych ziaren zbieranych kombajnem serii S wynosi zaledwie 0,2–0,5%. Aby zapewnić odpowiednie obłamanie ości, kombajn wyposażony jest w specjalne pokrywy, które można zamontować w ok. 3 minuty. Dodatkowo rozdrabniacz PowerCast daje gwarancję rozprowadzenia resztek pożniwnych nawet do szerokości 12 m.

Koniec wieńczy dzieło, a zebrane ziarno z odmian browarnych ląduje w słodowniach. Statystycznie Polak wypija ok. 98 litrów piwa rocznie, prym w Europie wiodą Czesi – ponad 160 l/rocznie, a drugie miejsce zajmują Niemcy – ok. 130 l/rocznie.

– W Polsce browary potrzebują ok. 550 tys. t jęczmienia browarnego rocznie – w tym roku nie zabrakło surowca, jeśli w poprzednich latach taki wystąpił deficyt pokrywano go głównie importem ze Skandynawii i Czech – mówił Jerzy Czernia z Malteurop Polska Sp. z o.o. Słodownia Gdańsk. Moim zdaniem, wysokość plonu jęczmienia jarego browarnego zależy w 70% od genetyki. Warto wybierać odmiany, które są akceptowane przez słodownie w kraju. Słodownie skupują tylko te wybrane przez siebie odmiany, które posiadają cechy najbardziej niepożądane w przyjętej technologii produkcji słodu i warzenia piwa – podkreślał Jerzy Czernia.

Aktualna lista odmian w kontraktacji firmy Maleurop Polska Sp. z o.o. na żniwa 2018 to: jęczmień jary – Concerto, Ovreture, RGT Planet, Propino, a jęczmień ozimy – Calypso, Hickory.   mwal

Polecane dla Ciebie:

article icon

Podwyżka rzędu 14 zł/h dla lek. weterynarii to recepta na ASF?

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

Galeria zdjęć

Tomasz Cichocki z firmy BASF.
Jan Walerych z firmy Limagrain.
Waldemar Gaca z firmy ADOB.
Tomasz Jaskólski z firmy BASF.
Jerzy Czernia z firmy Malteurope Polska.

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody