Skup świń: Miało być bez zmian, jest taniej!

Po świąteczno-noworocznej przerwie, 2 stycznia ukazały się notowania tzw. małej giełdy ISW. Te, ku zaskoczeniu rolników, pokazały spadek cen na poziomie 3 eurocentów/kg w klasie E.
Wprawdzie podaż żywca jak zwykle była niewielka (ok. 1600 szt.), to jednak tylko połowa została sprzedana na wspomnianej aukcji.

Tym bardziej z wielkim niepokojem oczekiwano na notowania środowe VEZG. Tutaj mogło być różnie, choć po zachowaniu z wtorku było ryzyko spadków. Obyło się bez obniżek, oficjalna niemiecka cena pozostała bez zmian na poziomie 1,37 euro/kg w klasie E.

Jedynym pocieszeniem jest to, że w ostatnią środę po okresie świąt na giełdzie VEZG nie było szczególnie wysokiej podaży tuczników, a waga tuszy nie wskazuje na to, że zwierzęta były przerośnięte. Jednocześnie należy pamiętać, że mocniejsza złotówka spowodowała, że w przeliczeniu na naszą walutę poubojowa cena tuczników wynosi 5,71 zł/kg, w jeszcze tydzień temu było to 5,74 zł/kg.

Na dodatek trzeba być świadomym, że najczęściej polscy producenci nawet, jeśli są umówieni z zakładami ubojowymi na rozliczenia wg tzw. ceny niemieckiej, to stawki dla nich są o 4-6 eurocentów na kg niższe.

W rozliczeniach za żywiec (w przypadku współpracy z pośrednikami) ceny wahają się obecnie od 3,5 zł do ok. 4,5 zł/kg. Przed świętami Bożego Narodzenia stawki te były przeważnie o 20 gr/kg wyższe. Jak zatem długo rolnicy będą niepewnie spoglądać w przyszłość? Obecne bowiem ceny wykluczają spokojne planowanie produkcji bez bardzo wysokiego ryzyka strat. Czy ten poziom, który obecnie notujemy jest najniższym? Tego nikt nie wie.

Pojawiają się opinie, że spadki nie są wykluczone, na co wpływ ma światowy rynek eksportowy wieprzowiny, a konkretnie konkurencja amerykańskiego mięsa na rynku chińskim. Z drugiej strony cenom nie pomaga rozprzestrzeniający się w Polsce, niestety już także po zachodniej stronie Wisły, wirus ASF. Kolejne specustawy na razie nie mają odzwierciedlenia w efektach ograniczania roznoszenia się tej zarazy. Oby władze w porę się obudziły i zaczęły robić zdecydowanie więcej w tym zakresie niż dotychczas. 

jbr
fot. Sierszeńska

Sprawdź ceny w swojej okolicy – sonda cenowa!