Tucz dobrze zorganizowany
– W "interesie świńskim", kiedy koszty z powodu strat przewyższają normy, zysk jest wątpliwy. Gdy mamy do czynienia z fermą dobrze zorganizowaną, produkcja jest opłacalna nawet przy niskich cenach żywca – uważa nasz autor – Grzegorz Chorstowski.
Zarządzanie tuczarnią nie wydaje się skomplikowane. Warto jednak precyzyjnie zaplanować cały okres tuczu ponieważ to jest najbardziej kosztowny element produkcji świń. W lutowych "top świniach" przeczytacie Państwo jak przygotować pomieszczenia do przyjęcia zwierząt, jak monitorować sytuację na tuczarni oraz jak skrupulatnie prowadzić dokumentację tego okresu odchowu żywca.
Zapraszamy do lektury! aku
Fot. Sierszeńska
