Przetwórstwo szansą na poprawę dochodowości?

W obliczu stale rosnących kosztów produkcji rolnej wielu rolników zastanawia się nad przyszłością swoich gospodarstw. Czy przetwórstwo jest szansą na poprawę dochodowości? Rozmawiamy ze Zbigniewem Stajkowskim, laureatem tegorocznej edycji konkursu Wielkopolski Rolnik Roku i jednocześnie wiceprezesem Wielkopolskiej Izby Rolniczej.