Sesja Świnie cz. 1 - Robert Hoste (Uniwersytet Wageningen)

Ograniczenia produkcji świń w Europie wynikające z Zielonego Ładu – jaki czeka nas scenariusz?

Głównymi czynnikami wpływającymi na rozwój przemysłu trzody chlewnej jest ASF i zmiany wynikające z Europejskiego Zielonego Ładu. Jaka jest rzeczywista sytuacja rynkowa? Opowiadał o niej Robert Hoste z Uniwersytetu Wageningen w Holandii. 

Afrykański pomór świń jest w tej chwili głównym problemem producentów. Holendrzy obawiają się, że ASF pojawi się także u nich – do tej pory korytarze ochronne dla dzików nie sprawdziły się między Polską a Niemcami, ale Dania już sobie poradziła w tej kwestii.

Europejski Zielony Ład obejmuje działania, aby stać się pierwszym globalnym graczem neutralnym dla klimatu. Inne części Zielonego Ładu to strategia „Od pola do stołu“ i ochrony bioróżnorodności. Cele Zielonego Ładu obejmują znaczne (20-50%) zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych, strat składników odżywczych, stosowania nawozów, pestycydów i środków przeciwdrobnoustrojowych, a także silny wzrost produkcji ekologicznej.

Europejski Zielony Ład zakłada także m.in. redukcję emisji azotu. W ciągu 30 lat Holendrzy zredukowali emisję amoniaku o więcej niż 80%. Hoste przewiduje, że w innych krajach takie ograniczenie także jest możliwe. Jeśli chodzi o antybiotyki, to Europa Południowa może mieć największe problemy, jako, że zużywa ich najwięcej.

Naukowcy z Wageningen przewidują, że EZŁ spowoduje spadek produkcji trzody o około 15%, jednocześnie ceny świń mogą wzrosnąć o 15%. Inną perspektywą jest strategiczna zmiana lokalizacji, przy czym Europa Północno-Zachodnia koncentrowałaby się na produkcji prosiąt, a wschodnie państwa członkowskie koncentrują się raczej na hodowli i tuczu świń, a także na uboju i przetwarzaniu.

– Przewiduję, że rządy wprowadzą niedługo podatek do mięsa. To może spowodować powstanie funduszu, z którego następnie producenci, stosujący podwyższone standardy, otrzymają wsparcie – mówił Robert Hoste.

Biorąc pod uwagę duże zróżnicowanie między państwami członkowskimi, regionami i sektorami rolnictwa, konsekwencje Zielonego Ładu będą różne dla każdego gospodarstwa. Wysokie ceny paszy i jednocześnie niskie stawki skupu przyczyniają się do dużych strat dla hodowców, a mogą się jeszcze pogłębić. Pokrycie kosztów produkcji prosiąt to mniej niż 50% w Holandii. Aktualna cena to tylko 24 euro za prosię.