DRÓB i JAJA:

Ceny drobiu w odwrocie?

Przez ponad miesiąc ceny skupu żywca drobiowego ulegały regularnym podwyżkom. W końcu musi nadejść moment odwrotu - mówią hodowcy. Czy właśnie ten moment nastał?

 

Przed tygodniem hodowcy drobiu pytali podejrzliwie, czy za chwilę nie nastąpi załamanie, ponieważ tendencja wzrostowa utrzymywała się wyjątkowo długo. Nie da się ukryć, że Wielkanoc za pasem, a im bliżej święta, tym zazwyczaj sprzedaż mięsa spada z uwagi na przesycenie towarem. Automatycznie wiąże się to także ze spadkiem ceny skupu. Tak jest właśnie teraz. I to zarówno w przypadku sprzedaży tuszek, jak i jaj spożywczych. Z relacji ubojni wynika, że obecnie za tuszkę obecnie płacą jedynie 5 zł. W takiej sytuacji trudno jest utrzymać lepszą cenę w skupie dla rolnika.

Cennik w odwrocie

Najwyraźniej trend zwyżkowy utrzymujący się przez sześć tygodni właśnie się zakończył. Wprawdzie cześć sprawdzonych przez nas ubojni płaci albo w tej samej cenie, co przed tygodniem, albo nawet nieco (o około 5 gr/kg) więcej, jednak wiele zakładów obniżyła stawki o 10-20 gr/kg netto. Ta gwałtowna zmiana nastąpiła w połowie tygodnia. Jeszcze w poniedziałek i wtorek stawka rosła, ale już w środę nastąpiła redukcja ceny.

Dlaczego żywiec tanieje?

Powodów jest tak naprawdę wiele. Przede wszystkim, jak twierdzą przedstawiciele działów kontraktacji drobiu, na rynku jest jednak trochę za dużo drobiu. Ponadto w handlu mięsem drobiowym okres gromadzenia zapasów do przedświątecznej sprzedaży właśnie przechodzi swój kulminacyjny punkt. A to wiąże się ze spadkiem cen. Obserwowany skok w podaży żywca drobiowego jest naturalnym następstwem dołka, jaki miał miejsce po szalejącej praktycznie w całym kraju grypie ptaków. Rosnąca liczba likwidowanych (z uwagi na obecność wirusa H5N1) stad sprawiała, że drobiu było coraz mniej na rynku. Stan ten uległ już wyrównaniu.

Dynamika wzrostów spadała od jakiegoś czasu

W zeszłym tygodniu podwyżki nie były już tak dynamiczne jak jeszcze tydzień wcześniej. Świadczyło to o wyraźnym spowolnieniu. Obecnie wzrost cen jest niewielki i wynosi jedynie około 5 gr/kg netto.



Za żywiec płacą 3,70 zł


Choć od dzisiaj (środa 29.03) ubojnie częściowo redukują ceny skupu (lub zapowiadają obniżki w najbliższym czasie), to jednak z uwagi na to, że niektóre nadal jeszcze decydowały się je podnieść, średni bilans cenowy pozostaje na tym samym poziomie, wynoszącym 3,44 zł/kg netto. Maksymalna stawka (na dzień 29.03) wynosi 3,60 zł/kg w wielu województwach.




Według informacji zgromadzonych przez ministerstwo rolnictwa w okresie 13.03-19.03.2017 r. stawki skupu drobiu rzeźnego w kraju kształtowały się następująco:

 Makroregiony skupu i sprzedaży drobiu:
Północny: Woj.: pomorskie, warmińsko – mazurskie, podlaskie, kujawsko – pomorskie.
Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie.
Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie.
Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie.

W tym samym okresie czasu ceny sprzedaży mięsa drobiowego (KONFEKCJONOWANE) kształtowały się następująco (źródło: ministerwo rolnictwa):                        

 Jaja odrobinę tańsze


Stawki skupowe jaj spożywczych chowu klatkowego odnotowały w tym tygodniu nieznaczny spadek. Przy czym spadek ten dotyczy głównie jaj największych (klasy XL oraz L) i wynosi około 1 gr/szt., w stosunku do stawki sprzed tygodnia. Przedstawiciele firm skupujących zwracają uwagę na fakt, że ze względu na zbliżające się święta wielkanocne, ceny raczej zaczną teraz spadać. Na dzień dzisiejszy średnia cena jaj wynosi: XL - 0,30 zł/szt., L - 0,28 zł/szt., M - 0,26 zł/szt, S – 0,18 zł/szt.     ag

Pokaż ulubione Pokaż wszystkie

Znasz aktualne ceny? Kliknij w odpowiednią komórkę tabeli i prześlij nam nową cenę a my ją opublikujemy.

Punkt skupu Aktualizacja Jajko XL Jajko L Jajko M Jajko S Żywiec Drobiowy
Ubojnia Drobiu Bibiela 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,60 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Chlebowska Ubojnia Drobiu 22.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Smak-Drób. Ubojnia drobiu. Stępień K.M.J 13.01.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,25 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Zakłady Drobiarskie DROB-BOGS 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,50 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Żuk Anna. Ubojnia drobiu 15.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Ubojnia Drobiu Saladra 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,60 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Ubojnia Drobiu EUROQR Sp z o.o 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,60 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Cedrob S.A. 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,40 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Czachorowski 29.03.2017 0,29 zł/szt Edytuj cenę 0,28 zł/szt Edytuj cenę 0,26 zł/szt Edytuj cenę 0,18 zł/szt Edytuj cenę Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Kraina Jaj 29.03.2017 0,32 zł/szt Edytuj cenę 0,28 zł/szt Edytuj cenę 0,26 zł/szt Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Niepołomickie Zakłady Drobiarskie Sp. z o.o. 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,40 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Drosed S.A. 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,25 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Eko-Gril 29.03.2017 Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę 3,40 zł/kg Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Kayik Sp. z o.o. 29.03.2017 Edytuj cenę 0,28 zł/szt Edytuj cenę 0,25 zł/szt Edytuj cenę Edytuj cenę Edytuj cenę Dodaj do ulubionych
Średnia 0,30 zł/szt 0,28 zł/szt 0,26 zł/szt 0,18 zł/szt 3,44 zł/kg

Nie znalazłeś własnego skupu? Dodaj go!
Ustaw powiadomienie o zmianie ceny

nazwa punktu ukryta - firma nie wyraziła zgody na publikacje danych.

Punkty skupu na mapie

Średnie ceny w kraju