Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Cennik kazeinowy - kto zyskał, kto stracił?

29.03.2016

Drukuj

Cennik kazeinowy - kto zyskał, kto stracił?

Artykuł dostępny

r e k l a m a

Do pomysłu hodowcy długo podchodzili z niedowierzaniem, twierdząc, że to kolejny wymysł po to, aby obniżyć cenę mleka. Dziś, w dobie kryzysu na rynku bardziej niż ilość liczy się jakość wyprodukowanego surowca. Na decyzji spółdzielni o zmianie sposobu obliczania ceny za mleko z zawartości białka na zawartość kazeiny skorzystali wszyscy – jedni więcej, inni mniej. Rekordziści od października 2015 roku dostają aż o 0,15 zł więcej do każdego kilograma mleka.

Skorzystała też spółdzielnia – eksperyment przeprowadzony przez pracowników Wydziału Surowcowego, Laboratorium Oceny Surowca oraz Serowni w zakładzie w Radzyniu Podlaskim. Pokazał, że różnica w ilości sera produkowanego z mleka o wyższej i niższej zawartości kazeiny sięgała aż 10%.
 
Co zrobić, by kazeina była jak najwyższa, czego unikać i na co zwrócić szczególną uwagę  pokazują przykłady z praktyki – dwa gospodarstwa pokazały swoje pomysły na zwiększenie zawartości kazeiny w mleku.

– Teraz, gdy mleka na rynku mamy za dużo, jest dobry moment na pracę nad jego jakością – podkreślają nasi rozmówcy – Maria i Janusz Skupowie oraz Dorota i Ireneusz Dmowscy.   mwie

Polecane dla Ciebie:

article icon

ASF: straty gospodarcze

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody