Gdzie mleko i zysk przelewa nam się przez palce?

Gdzie szukać rezerw w obliczu coraz wyższych kosztów produkcji rolnej, w tym nawozów i paliw, a jednocześnie mało stabilnej ceny skupu białego surowca? To główne pytania stawiane podczas sesji Mleko, w ramach III Forum Rolników i Agrobiznesu w Poznaniu.  Spotkanie zgromadziło ponad 1300 osób, w tym ok. 200 uczestniczyło w sesji Mleko.

– Głównym kierunkiem rozwoju gospodarstw powinno być rozsądne inwestowanie w produkcję. Gdy przychodzi mi do głowy, by kupić nową maszynę, kładę się i leżę, aż mi przejdzie – mówił Neil Dyson z Europejskiego Stowarzyszenia Producentów Mleka (EDF). Jak zaznaczał, choć każdy na mleku zarabia inaczej, istnieją pewne czynniki wspólne, pomagające hodowcom pozostać konkurencyjnymi na rynku…

Pieniądze uciekają nam również przy błędach w sporządzaniu i wybieraniu kiszonki z kukurydzy. Jak podkreślał Marek Skwira z firmy Limagrain, nawet na ok. 70% upraw tej rośliny w UE (ok. 25,7 mln ha) istnieje ryzyko występowania suszy. Wiąże się to ze zmianami klimatu i w stosunku do lat 70. ub. wieku wyższą o ok. 1,6° C średnią roczną temperaturą. – Nie jesteśmy w stanie wygrać z pogodą, ale możemy postarać się zminimalizować jej negatywny wpływ – podkreślał Skwira.

Wiele pieniędzy można też zaoszczędzić poprzez monitoring zwierząt. Według Grzegorza Krasińskiego z Zakładu Doświadczalnego w Biebrzy, Instytutu Technologiczno-Przyrodniczego w Falentach na zdrowie zwierząt oraz ich produkcyjność, a tym samym na próg rentowności produkcji mleka w dużej mierze wpływa dobrostan. Zgodnie z literą prawa, zwierzęta powinny być pod opieką wystarczającej liczby personelu posiadającego odpowiednie umiejętności i kompetencje zawodowe. – Niestety, nie zawsze jest to łatwe i tu z pomocą przychodzi technika – zwracał uwagę Krasiński.