Mleczarnie w UE zwiększą produkcję mleka do 2024 roku o ok. 12,5 mln ton. Tak duży wzrost produkcji, jaki nastąpił w 2014 r. nie jest przyszłości oczekiwany. Specjaliści przewidują, że w 2015 r., tj. po zniesieniu systemu kwotowania mleka jego produkcja wzrośnie o ok. 2,5 mln ton, a w 2016 roku trzeba się liczyć lekkim spadekiem. Według szacunków KE, przeważającą cześć zwiększonej podaży pokryje rosnące zapotrzebowanie na produkty mleczarskie. Unijni urzędnicy oczekują, że do 2024 roku wzrośnie spożycie serów w przeliczeniu na jednego mieszkańca o 1,4 kg. Wrośnie także konsumpcja masła. Ponadto przewidywany jest wzrost eksportu serów i odtłuszczonego mleka w proszku. top agrar (les).
