Według najnowszego raportu Meat Market Observatory średnia cena bydła wszystkich kategorii w klasie R wyniosła 4,87 euro/kg i zanotowano malutki wzrost o 0,3%. Sytuacja jest stabilna, a wynika to z tego, że działają jednocześnie dwa czynniki - niewielka podaż i niewielki popyt.
Z kolei w Niemczech z notowań VEZG wynika, że stawki od ubiegłego notowania się nie zmieniły, ale nadal są niższe niż w Polsce. Tamtejsze ubojnie za byki w kl. R płacą 4,69 euro za kg, co w przeliczeniu na PLN daje 20,32 zł/kg. Ceny jałówek spadły już poniżej cen byków i wynoszą obecnie 4,38 euro/kg (19 zł/kg). Stawki za krowy są nawet niższe niż w Polsce za kl. R 3,38 euro/kg (14,64 zł/kg). W związku z tym, że Niemcy są dużym odbiorcą polskiej wołowiny, stawki w Polsce mogą dalej spadać...
- W porównaniu do poprzedniego tygodnia ceny młodych byków pozostają bez zmian. Pomimo sezonowego wzrostu popytu, podaż żywca pozostaje wystarczająco duża. Uczestnicy rynku podejrzewają, że przy obecnych cenach pole do dalszych podwyżek jest niewielkie - komentują sytuację eksperci branżowi z Niemiec.
