Już po raz drugi producenci rolni, przedstawiciele zakładów mięsnych, handlu, dystrybucji i gastronomii – będą debatować o potencjale i kondycji polskiego sektora wołowiny. Okazją do dyskusji będzie II Forum Sektora Wołowiny, które odbędzie się 26 listopada br. w Warszawie.
Zgodnie z zapowiedzią, wiodącym tematem tegorocznej imprezy będzie wspólna strategia sektora wołowiny w modelu win-win. Oznacza on sytuację, w której wszyscy partnerzy biznesowi mogą we wspólnych relacjach czerpać obopólne korzyści i wychodzić z nich zwycięsko. Rozmowy mają dać podwaliny takiej strategii, która zagwarantuje zrównoważony rozwój na rynku wewnętrznym oraz ekspansję na rynkach eksportowych. Uczestnicy będą rozmawiać m.in. o postępującym spadku pogłowia bydła, promocji spożycia wołowiny, optymalizacji produkcji, jej standaryzacji i rozwoju handlu zagranicznego.
Forum jest współfinansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. Organizatorem spotkania jest Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.
Na zdjęciu: Uczestnicy I Forum Sektora Wołowiny podczas dyskusji.
mj/PZPBM
Fot. Jajor
