Czytaj wygodniej w nowej darmowej aplikacji mobilnej!

Your browser version is not supported. Download the latest browers, or use other.

Zamknij

r e k l a m a

Partner portalu

Na skrobiowych można zarobić!

26.02.2019

Drukuj

Na skrobiowych można zarobić!

Artykuł dostępny

r e k l a m a

– Wielkopolska była kiedyś prawdziwym zagłębiem ziemniaczanym. Nie bez powodu mówi się na nią Pyrlandia. Sam zaczynałem uprawę ziemniaków skrobiowych w 2003 r. na 2 ha i nawet jeśli chciałbym zwiększyć powierzchnię ich uprawy, nie było wówczas szansy na zwiększenie limitu skrobiowego – wspomina Paweł Odważny, który wraz z żoną Sylwią i synami – Janem i Maksymilianem, prowadzi 85-ha gospodarstwo w Szewcach (gm. Buk, pow. poznański).

Gospodaruje na glebach klasy od IIIa do V, a w płodozmianie dominują zboża ze względu na produkcję zwierzęcą – 50 loch w cyklu zamkniętym. Jak sam podkreśla, ma kawałki dobrej ziemi, na której mógłby uprawiać rzepak, ale świadomie z niego zrezygnował.

Ziemniaki zamiast rzepaku

– Spróbowałem raz zasiać rzepak, bo wszyscy dookoła twierdzili, że tylko na nim można zarobić. Plon był mizerny, bo słabo przezimował, a dobiły go przymrozki w maju. To doświadczenie skutecznie mnie do niego zraziło i gdy tylko pojawiła się okazja zwiększenia limitu skrobiowego, stałem – mówi rolnik. Systematycznie zwiększał ich areał, aż do obecnych 20 ha. Oprócz tego uprawia jeszcze zboża ozime: pszenicę (20 ha), jęczmień (8 ha), pszenżyto (20 ha) oraz buraki cukrowe (12 ha). Podobnie jak i w większości regionów kraju, tak i w gospodarstwie Odważnych zeszłoroczna susza zdziesiątkowała plony.

r e k l a m a

– Średnio w latach zbieramy około 50–60 t/ha ziemniaków. W mokrym 2017 r. zbieraliśmy średnio 55 t/ha, zawartość skrobi wyniosła wtedy nawet u jednej z odmian rekordowe 23%. W zeszłym suchym roku plony spadły prawie o połowę – do 30 t/ha. Jęczmienia zamiast 8–10 t/ha zebraliśmy 4,5 t/ha – ubolewa gospodarz. Obroniły się jedynie buraki cukrowe, które na naszej najlepszej ziemi dały 70 t/ha przy 19-proc. zawartości cukru – dodaje.

Ziemniaki kontraktują i odstawiają do Wielkopolskiego Przedsiębiorstwa Przemysłu Ziemniaczanego SA (WPPZ) Zakład produkcyjny mieści się w Stawie. Co roku podpisuje kontrakt, a jego warunki ustala się na podstawie średniego plonu i średniej zawartości skrobi z 3 lat. Za nadwyżki produkcji powyżej ustalonego limitu rolnik uzyskuje 70% ustalonej w kontrakcie ceny.

– Przy takich huśtawkach pogodowych i rynkowych kontrakt daje stabilność. Gdyby była taka możliwość, zwiększyłbym jeszcze kontrakt, ale to limituje zakład przerobu– mówi Odważny.

Więcej na temat technologii i kosztów produkcji ziemniaków skrobiowych w gospodarstwie Odważnych przeczytacie w najbliższym numerze top agrar (3/2019) od str. 154.



Fot. Walerowska

Polecane dla Ciebie:

article icon

Ciepły i szczelny dach

Czytaj

Czytaj artykuły w naszej aplikacji!

Aplikacja TAP jest już dostępna

r e k l a m a

Komentarze (?)

r e k l a m a

więcej artykułów z tej kategorii

Użytkowniku zadecyduj o wyrażeniu zgody!

Skrollując treść naszego Serwisu, zamykając okno tego komunikatu (X), klikając na elementy strony poza tym komunikatem bez zmian ustawień w zakresie prywatności, zgadzasz się na przetwarzanie danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. (dalej PWR/my) i Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji w serwisach PWR i w Internecie. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne a wyrażoną zgodę możesz w każdej chwili cofnąć.
Dowiedz się więcej lub zdecyduj o zgodzie.

Nasz cel to dostarczanie interesujących Ciebie treści, również przez dopasowane do Twoich zainteresowań reklamy. Twoja zgoda na wykorzystanie plików cookies i podobnych technologii w Twojej przeglądarce umożliwi nam dostosowanie przekazu do Twoich preferencji. Pozwoli ograniczyć ilość prezentowanych reklam Brak zmian ustawień przeglądarki jest Twoją zgodą na zapis plików cookies i podobnych technologii w Twoim urządzeniu końcowym i wykorzystanie zapisanych w nich informacji. Ustawienia przeglądarki w zakresie cookies możesz zawsze zmienić
(szczegóły w Polityce Prywatności).

Drogi Użytkowniku!

Przez dalsze Aktywne korzystanie z Serwisu, bez zmian ustawień przeglądarki, oznacza, że zgodziłeś się na przechowywanie w Twojej przeglądarce plików cookies i na przetwarzanie gromadzonych dzięki nim danych osobowych przez Polskie Wydawnictwo Rolnicze Sp. z o.o. i naszych Zaufanych Partnerów. Dowiedz się więcej lub wycofaj zgody