Zdaniem ekspertów z KIPDiP na taki stan rzeczy wpływ ma wysoki popyt zagraniczny na surowiec z Polski. Eksport napędza epidemia koronawirusa, która doprowadziła do braków jaj na niektórych rynkach np. nie dawno umowę na dostawy jaj podpisali z polskimi producentami odbiorcy z Singapuru. Dodają również, że w tym roku z handlem jeszcze mocniej będzie konkurował też przemysł przetwórczy.
Polska jest szóstym, co do wielkości producentem jaj w Unii Europejskiej. Roczną produkcję jaj w naszym kraju przeznaczonych do konsumpcji szacuje się na około 570 tys. ton. Około 65 - 70 proc. jest przeznaczone na rynek krajowy, a reszta trafia na eksport.
Źródło: Wiadomości Handlowe
