Po ubiegłotygodniowych dość znacznych podwyżkach cen, ten tydzień przyniósł kolejne zwyżki – ceny podniosły te zakłady, które tego wcześniej nie zrobiły. Wysoką cenę utrzymał nasz rekordzista w zestawieniu – Zakłady Mięsne Warmia za byka w klasie R płacą w tym tygodniu średnio 13,9 zł./ kg.
– W naszym rejonie brakuje dobrego towaru, stąd ta cena – usłyszeliśmy w skupie. Towaru nie brakuje w innych rejonach kraju – byków jest w sam raz – raportowali szefowie skupów.
Na tydzień poprzedzający święta przypada szczyt eksportu wołowiny z naszego kraju, co jeszcze bardziej podgrzewa atmosferę. Dobre ceny na bydło opasowe powodują jednocześnie wzrost cen cieląt do opasu. Przyszły tydzień może jednak przenieść pierwsze spadki – ubojnie planują mniejszy eksport, chociaż zakłady będą działały do przedwigilijnego piątku. Wiele ubojni dopiero w przyszłym tygodniu podejmie decyzję o skupie zwierząt między Świętami a Nowym Rokiem. Wszystko zależy od zapotrzebowania rynku zewnętrznego.
Aktualnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,90 zł netto/kg, a najniższa to 12,70 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojni...
