Kondycja roślin na polu, zaczyna się od wyboru zdrowych i kupionych z dobrego źródła nasion. Grzyby przenoszone wraz z nasionami nie tylko obniżają jakość materiału siewnego ale również powodują szereg ważnych chorób, a co za tym idzie spadek plonów.
Kupując nasiona warto zwracać uwagę na nasiona:
- nietypowe,
- drobne,
- pomarszczone,
- nieregularne,
- spękane
- i posiadające różnego rodzaju przebarwienia.
Wysokie porażenie nasion soi przez grzyby patogeniczne
Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy w Poznaniu prowadzi analizy nasion pod kątem zasiedlenia przez grzyby.
- W 2025 roku przebadane nasiona soi okazały się być w znacznym stopniu zasiedlone przez grzyby patogeniczne. Dominowały grzyby rodzaju Diaporthe/Phomopsis, które zasiedlały nawet ponad 50% nasion w próbce. Odpowiadają one za gnicie nasion, zamieranie pędów i strąków oraz raki łodygi (ang. stem cancer) - podaje Platforma Sygnalizacji Agrofagów.
Porażane nasiona soi przez grzyby rodzaju Diaporthe/Phomopsis są mniejsze, zeschnięte, wydłużone, czasem spękane, pokryte szaro-białą grzybnią. Duże znaczenie miały również grzyby rodzajów Alternaria i Fusarium.
Wysoka wilgotność i monokultura
W przypadku zbóż dominują grzyby z rodzaju Fusarium, występują one w glebie, a źródłem infekcji mogą być także nasiona. Występowaniu sprzyja wysoka wilgotność gleby oraz prowadzenie kilkuletniej monokultury.
Zobacz także: Minimalna temperatura gleby a termin siewu. Kiedy siejemy kukurydzę?
Choroby przechowalnicze
Nasiona mogą być zasiedlane przez grzyby równiż po zbiorze w czasie przechowywania w magazynie. Do grzybów przechowalicznych należą między innymi: Aspergillus, Penicillium i Mucor.
GrzybyAspergillus, Penicillium i Mucor rozwijają się w nasionach o wilgotności powyżej 12-13%. W wyniku ich działania może dojść do pogorszenia, a nawet całkowitej utraty zdolności kiełkowania nasion.
- Ponadto wpływają na pogorszenie wartości odżywczych nasion – w przypadku nasion soi powodują spadek zawartości jodu, rozkład białek i cukrów oraz tłuszczów do wolnych kwasów tłuszczowych. Są także odpowiedzialne za zjełczały smak i zapach nasion - czytamy na Platforma Sygnalizacji Agrofagów.
