Na stabilnym w ostatnim czasie rynku mięsa wołowego, znów drgnięcie w górę. Niektóre zakłady podniosły ceny (zwłaszcza byków) nawet o 0,50 zł. Na rynku bydła brakuje, a zobowiązania eksportowe należy wypełnić. Jeszcze większego zapotrzebowania na mięso wołowe możemy sie spodziewać za 2-3 tygodnie, w okresie przedświątecznych zakupów żywności. Wtedy prawdopodobnie ceny skupu jeszcze pójdą w górę.
Z naszej redakcyjnej sondy wynika, że obecnie najwyższa cena za byki w wadze poubojowej to 13,0 zł netto/kg, a najniższa to 12,10 zł netto/kg. W wadze żywej za byki ubojnie płacą maksymalnie 7,60 zł netto/kg, a minimalnie 6,50 zł. netto/kg. mwie
Fot. Wieczorek
